Hot dogovi s umakom od čilija
Glasovi: 5
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Za kuhanje hrenovkeTyler Florence dodaje malo kečapa i senfa laganom mesnatom umaku od čilija, žlicom prelijeva umak preko pečenih kobasica i posipa ih ribanim cheddar sirom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 srednji luk, nasjeckan
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 0,5 kg nemasne mljevene govedine
- 2,5 žlice (750 ml) kečapa
- 1 žličica čili u prahu
- 2 žlice pripremljenog žutog senfa
- Kuhinjska sol i svježe mljeveni crni papar
- 4 goveđe kobasice
- 4 peciva za hot dog
- 0,5 žlice ribanog cheddar sira
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, češnjak, mljevena junetina, kečap, začin za čili, senf, kobasice, peciva za hot dog, cheddar sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite tavu na srednje jaku vatru i ulijte 1 žlicu maslinovog ulja. Kad ulje počne lagano dimiti, dodajte luk i češnjak. Kuhajte 5 minuta uz stalno miješanje, dok ne omekša i postane proziran. Dodajte mljevenu govedinu i kuhajte 10 minuta, usitnjavajući je stražnjom stranom lopatice dok ne porumeni. Umiješajte kečap, čili u prahu i senf. Kuhajte na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne.
- Dok se umak kuha, uključite roštilj. Stavite veliku tavu za roštilj na dva plamenika na srednju vatru ili zagrijte vanjski plinski ili ugljeni roštilj na jako. Uzmite nekoliko papirnatih ručnika i preklopite ih tako da formiraju čvrsti kvadrat. Umočite ručnik u malu količinu ulja. Brzo i nježno obrišite rešetke roštilja kako biste spriječili lijepljenje.
- Kuhajte kobasice u kipućoj vodi 5 minuta. Izvadite ih iz vode, osušite ih i pecite na roštilju dok ne dobiju tragove roštilja, što će im također dati dimljeni okus. Premažite unutrašnjost peciva za hot dog maslinovim uljem i stavite ih prerezanom stranom prema dolje na roštilj. Pecite dok ne postanu hrskave. Za posluživanje, stavite kobasicu u pecivo za hot dog, prelijte umakom od čilija i pospite malo cheddar sira.
Kategorije:
recept / Večera / Večera / Svečana jela / Brza hrana / Hot dogovi / Juhe / Guste juhe i variva / / Američka kuhinja / Tyler Florence
Slični recepti
