Mini hrenovke Buffalo

Glasovi: 2

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 518, ukupne masti 35 G., zasićene masti 12 G., proteini 20 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 4 G., kolesterol 60 mg, natrij 1088 mg, šećer 6 G.

Ovi minijaturni hot dogovi odlična su pivska poslastica na kućnoj zabavi. Puni su okusa još jednog popularnog predjela: ljutih Buffalo krilaca. Za njihovu pripremu trebat će vam mini peciva i koktel kobasice. Zagrijte kobasice u ljutom umaku i stavite ih u peciva, prelivši ih umakom od plavog sira. Crveni luk i malo mrvljenih čipsa dodaju sočan, hrskav dodir.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

90 g krem sira
0,5 šalice majoneze
1/4 šalice zdrobljenog plavog sira jakog okusa, kao što je Maytag Blue
2 stabljike celera, sitno nasjeckane (oko 1 šalica), plus štapići celera za posluživanje
1 žlica neslanog maslaca
48 koktel kobasica
1/4 šalice ljutog umaka od paprike + dodatno za prelijevanje, poput Frankovog
24 mini peciva od krumpira
1/4 šalice sitno nasjeckanog crvenog luka
1 šalica plavog čipsa od krumpira, ručno izmrvljenog

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kobasice, krem sir, plavi sir, umak od papra

Kuhanje jela prema receptu:

U maloj tavi pomiješajte krem sir, majonezu i plavi sir. Kuhajte na srednjoj vatri dok ne postane glatko, često miješajući, oko 3 minute. Ostavite sa strane i malo ohladite, oko 5 minuta, a zatim dodajte celer.
U velikoj tavi na srednjoj vatri otopite maslac. Dodajte kobasice i kuhajte dok se ne zagriju, povremeno miješajući, 5 minuta. Dodajte ljuti umak i kuhajte dok se kobasice ne oblože, 1-2 minute. Svako mini pecivo prerežite okomito do pola peciva kako biste nalikovali pecivu za hot dog i u svako stavite 2 Buffalo kobasice. Prelijte s 1-2 žlice umaka od plavog sira, malo ljutog umaka (po ukusu), malo crvenog luka i zdrobljenim plavim čipsom.