Hot dogovi s ljutim umakom od ananasa

Glasovi: 2

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Zamijenite tradicionalni senf i kečap na svom hot dogu egzotičnim relishem od ananasa, gdje se voćna slatkoća skladno spaja s kiselošću limete i ljutinom jalapeña. Pirjajte ananas sa slatkim i ljutim papričicama i začinima u tavi i poslužite gotov relish na tostiranim hot dogovima u pecivu. Brzo se i jednostavno priprema, a okus je nevjerojatan. Savršena poslastica za zabavu s havajskom tematikom.

Preporučujemo

Recept:

U velikoj tavi zagrijte 2 žlice maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte 1/2 šalice nasjeckanog crvenog luka, 1 šalicu nasjeckane paprike (crvene i žute) i 1 nasjeckanu jalapeño papričicu; začinite solju i paprom po ukusu. Kuhajte uz miješanje dok povrće ne omekša, 6 do 8 minuta.

Dodajte 1 šalicu nasjeckanog ananasa, 1 žlicu meda, 1 žličicu sjemenki gorušice i koricu i sok 1 limete; kuhajte dok se ne zgusne, još 5 do 8 minuta. Maknite s vatre i umiješajte 1/4 šalice nasjeckanog korijandera i peršina.

Pecite 4 kobasice, okrećući ih, dok ne pocrne od tragova roštilja. Poslužite na tostiranim pecivima s umakom od ananasa.

Recepti sa sličnim sastojcima: kobasice, Ananas, povrtni relish, slatka paprika, jalapeno paprika, sok od limete, sjeme gorušice, korijander

Kategorije:

recept / Piknik / Recepti za dvorište / Ljetna jela / Svečana jela / Jela za zabave / Roštilj, roštilj / Meso s roštilja / Proizvodi od brašna s roštilja / Američka kuhinja / Havajska kuhinja / Geoffrey Zakarian

Zbirke recepata