Punjeni slatki krumpir s umakom od mesa, čilija i sirom

Glasovi: 1

Kako napraviti - Punjeni slatki krumpir s umakom od čilija i mesa i sirom

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 490, ukupne masti 32 G., zasićene masti 11 G., proteini 24 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 5 G., kolesterol 88 mg, natrij 200 mg, šećer 7 G.

Napunite pečene polovice batata jednostavnim chili con carneom od govedine, prelijte kiselim vrhnjem i pospite naribanim cheddarom. Ovaj recept besprijekorno spaja glavno jelo od mesa s prilogom od batata, a sve u jedinstvenoj prezentaciji koja će impresionirati vaše goste.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 mala slatka krumpira, oprana četkom
2 srednje mrkve, grubo nasjeckane
2 češnja češnjaka
1 rajčica šljive, narezana na komadiće
Pola srednjeg luka, grubo nasjeckanog
2 žlice crvenog vinskog octa
1 žličica mljevenog kima
0,5 žličice sušenog origana
1/4 žličice kajenskog papra
2 žlice maslinovog ulja
450 g mljevene govedine
Kiselo vrhnje i ribani cheddar, za posluživanje
3 mlada luka, tanko narezana

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir, mrkva, rajčice, mljevena junetina, cheddar sir, kiselo vrhnje, umak od mesa, mljeveni kajenski papar, origano, kim

Kuhanje jela prema receptu:

Svaki batat nekoliko puta probodite vilicom i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici dok ne omekša kada ga probodete vilicom, oko 10 minuta, okrećući jednom. Ostavite sa strane i držite na toplom.
U međuvremenu, mrkvu, češnjak, rajčice i luk stavite u multipraktik; dodajte ocat, kumin, origano, kajenski papar, 1 žličicu soli i malo svježe mljevenog crnog papra. Pulsirajte nekoliko puta kako biste nasjeckali povrće.

Čili s mesom:

U velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Dodajte smjesu povrća i kuhajte, neprestano miješajući, dok se potpuno ne osuši, 3-4 minute. Dodajte 1/4 šalice vode i kuhajte, stružući sve smeđe komadiće drvenom žlicom, dok voda ne ispari, oko 1 minutu. Dodajte mljevenu govedinu i kuhajte, miješajući i lomeći je na manje komade, dok ne porumeni i ne bude kuhana, oko 4 minute. Maknite s vatre.
Prerežite batat na pola, izvadite dio toplog mesa i dodajte ga smjesi s govedinom; promiješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede. Polovice batata podijelite na 4 tanjura i svaku polovicu obilno napunite nadjevom od govedine. Prelijte kiselim vrhnjem, pospite cheddarom i mladim lukom.

Kategorije: