Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Luk punjen sirom - detaljan recept.

Sastojci:

• 4 srednje velika neoguljena luka
• 60 ml maslinovog ulja
• Sol i mljeveni crni papar
• 1 šalica vrhnja
• 225 g ribanog sira Kasseri plus 110 g ribanog sira za ukras

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

luk, krema

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 205°C.
  
  Odrežite vrhove i malo dna luka kako bi stajao uspravno. Stavite ga na lim za pečenje i pokapajte s malo maslinovog ulja. Začinite solju i paprom te stavite u pećnicu. Pecite 45-60 minuta dok luk ne omekša. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
Korak 2
• U malom loncu kuhajte vrhnje na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne dovoljno da se cijedi sa žlice. Začinite solju i paprom.
  
  Ogulite luk i izdubite mali komadić iz sredine svakog. Sitno nasjeckajte komadiće i dodajte u vrhnje. Napunite luk s 225 g sira Kasseri, vratite luk u pećnicu i zagrijavajte 5 minuta.
  
  Pomoću špatule izvadite luk s lima za pečenje i stavite ga na tanjur za posluživanje. Lagano zagrijte vrhnje oko minutu i žlicom ga prelijte preko luka. Pospite preostalim sirom Kasseri.

Glasovi: 4