Punjeni slatki krumpiri
Glasovi: 5
Vrijeme: 1 sat i 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 4 kom.
Složenost: lako
Količina: 4 kom.
Slana poslastica od pečenog punjenog batata prelivenog smeđim šećerom i pekan orasima predstavlja ukusnu i zdravu alternativu visokokaloričnim, masnim desertima. Ovo slatko narančasto povrće bogato je vlaknima, proteinima i korisnim mikronutrijentima.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 srednje velika slatka krumpira
- 5 žlica smeđeg šećera
- 1/2 žličice mljevenog cimeta
- 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- Prstohvat kajenskog papra
- 60 g maslaca
- Biljno ulje za podmazivanje lima za pečenje
- 1/2 šalice nasjeckanih pekan oraha
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir, smeđi šećer, pekan orasi, muškatni oraščić, mljeveni kajenski papar, cimet
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190°C.
- Lagano premažite batat pod mlazom hladne vode. Stavite ga na lim za pečenje i pecite dok ne omekša, oko 1 sat i 15 minuta. Izvadite iz pećnice i pustite da se malo ohlade, a zatim ga prerežite na pola po dužini, odvajajući gornju trećinu.
- Velikom žlicom izdubite pulpu (ostavljajući dovoljno pulpe da kožica zadrži oblik) i ostavite sa strane.
U multipraktik stavite krumpirovu pulpu, 2 žlice šećera, cimet, muškatni oraščić, kajenski papar i maslac. Miksajte dok se sastojci potpuno ne sjedine i miksajte dok ne postane glatko. Začinite solju i paprom. Poprskajte lim za pečenje s malo biljnog ulja.
Podlogu od krumpirovih kora stavite na lim za pečenje i napunite smjesom. - Preostale 3 žlice šećera i pekan oraha pomiješajte u maloj zdjeli. Pospite preljev od šećera i orašastih plodova preko punjenih batata.
- Pecite 10 minuta. Po želji, pecite krumpire 1 minutu, dok vrhovi ne porumene.
Kategorije:
Slični recepti
