Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Smokve punjene kozjim sirom, omotane slaninom i pečene na roštilju.

Izvorna verzija polinezijskog zalogaja rumaki - vodeni kesteni omotani slaninom s pilećim jetricama mariniranim u soja umaku - napravljeni od smokava, kozjeg sira i pesto umaka, živog okusa.

Sastojci:

• 24 suhe smokve (oko 300 g)
• 100 g kozjeg sira na sobnoj temperaturi
• 1 žlica. gotovi pesto
• 1 žlica limunovog soka i 1 žličica limunove korice
• 12 kriški slanine, dijagonalno prerezanih na pola

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

smokve, slanina, kozji sir, pesto umak, sok od limuna

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte roštilj. Smokve prerežite po dužini, do 3/4 duljine, i svaku otvorite poput knjige; stavite sa strane.
Korak 2
• U maloj zdjeli gumenom špatulom pomiješajte kozji sir, pesto, sok i koricu limuna te 1/2 žličice soli i papra. Žlicom umiješajte 1 žličicu smjese sira u smokve.
Korak 3
• Zamotajte punjene smokve u komad slanine i pričvrstite čačkalicom. Stavite smokve prerezanom stranom prema dolje na lim za pečenje s rubom.
  
  Pecite na roštilju, okrećući jednom, dok slanina ne postane hrskava, oko 4 do 5 minuta sa svake strane.

Glasovi: 1