Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Detaljan kulinarski recept za novogodišnje jelo sa fotografijama.

Sastojci:

• 250 g suhih smokava, opranih, osušenih i bez peteljki
• 1/2 šalice crnog vina
• 1/4 šalice šećera
• Krupna sol i svježe mljeveni papar
• 2 grančice svježeg timijana
• Kajmak, plavi sir, ovčji sir i krušne mrvice, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

smokve, crno vino, plavi sir, Taleggio sir, Manchego sir, timijan

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Smokve prerežite na pola, stavite ih u lonac s crnim vinom i šećerom; začinite solju.
  
  Zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri dok se vino ne reducira za pola, a sirup se malo zgusne, oko 10 minuta.
Korak 2
• Maknite s vatre i ukrasite grančicama timijana. Poslužite s omiljenim namazom od sira na kruhu.

Glasovi: 2