Punjeni cheeseburger s roštilja

Glasovi: 1

Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 353, ukupne masti 19 G., zasićene masti 5 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 34 G., vlakno 3 G., kolesterol 31 mg, natrij 1230 mg, šećer 3 G.

Zaboravite one ogromne cheeseburgere koji vam uvijek kapaju umak na odjeću ili vam zaprljaju lice i ruke. Napravite od njih mini punjene lepinje! Kupljeno tijesto za pizzu koristi se za umotavanje mini goveđih pljeskavica sirom. Sve možete pripremiti unaprijed i ispeći ih na roštilju dan kada ste spremni za posluživanje. Poslužite punjene burgere sa "posebnim umakom" za umakanje i uživajte u svom omiljenom okusu u novom obliku.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1/4 šalice kečapa
1/4 šalice majoneze
1/4 šalice nasjeckanih kiselih krastavaca
2 žlice senfa
220 g mljevene govedine (7% masti)
4 kriške američkog sira (oko 1/2 šalice), narezane na komadiće
Pola malog crvenog luka, sitno nasjeckanog
450 g kupovnog tijesta za pizzu na sobnoj temperaturi
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica sezama

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, tijesto s kvascem, Američki sir, kiseli krastavac, senf, majoneza, kečap, sezam

Kuhanje jela prema receptu:

U maloj zdjeli pomiješajte kečap, majonezu, kisele krastavce i senf dok ne postane glatko. Pokrijte i stavite u hladnjak do posluživanja.
U srednjoj zdjeli pomiješajte mljevenu govedinu, američki sir, crveni luk, 1 žličicu soli i nekoliko mljevenih crnih papra dok ne postane glatko. Oblikujte smjesu u 8 malih pljeskavica, svaka težine otprilike 30 g (1 oz), promjera oko 5 cm (2 in).

Tijesto za pizzu podijelite na osam komada od 60 g. Uzimajući jedan komad odjednom, razvaljajte ga u krug širine 10 cm i stavite jednu pljeskavicu u sredinu. Preklopite rubove tijesta preko pljeskavice, čvrsto ih stisnuvši u sredini kako biste je potpuno zatvorili. Ponovite s preostalim tijestom i pljeskavicama. Pokrijte i stavite u hladnjak dok ne budete spremni za roštilj (može se čuvati do sutra).
Stavite tavu od lijevanog željeza promjera 30 cm na roštilj i zagrijte roštilj na srednju temperaturu (oko 175 °C).
Nakon što se ploča za pečenje zagrije, isključite plamenik. Premažite vrhove peciva maslinovim uljem i pospite sezamom. Stavite peciva na vruću ploču od lijevanog željeza, pazeći da se ne dodiruju. Pokrijte roštilj i pecite, povremeno podižući peciva hvataljkama za roštilj kako ne bi zagorjela na dnu, dok vrhovi ne postanu zlatno smeđi, a sredina potpuno pečena, 20-25 minuta. Ostavite peciva da se hlade najmanje 15 minuta i poslužite sa "posebnim umakom".

Kategorije: