Kebabi od čizburgera s roštilja
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 716, ukupne masti 48 G., zasićene masti 13 G., proteini 32 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno 9 G., kolesterol 94 mg, natrij 1827. mg, šećer 16 G.
Kalorije 716, ukupne masti 48 G., zasićene masti 13 G., proteini 32 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno 9 G., kolesterol 94 mg, natrij 1827. mg, šećer 16 G.
Ovo je zabavan novi način pripreme cheeseburgera za zabavu. Pun je sira, kruha, rajčice, kiselih krastavaca, hrskave salate i sočnog goveđeg odreska - svega što volimo kod dobrog sendviča. Posluženi na ražnjićima, vaši cheeseburgeri bit će nezaboravna poslastica. Poslužite izravno na ražnjićima sa senfom i kečapom za umakanje.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g mljevene govedine, po mogućnosti 20% masti
- 2 žličice Worcestershire umaka
- 3 žlice kečapa + dodatno za posluživanje
- 4 kriške američkog sira
- 4 kriške bijelog kruha za sendviče
- 4 male kockice ledenke (oko 4 cm svaka), od 1 glavice kupusa
- 8 cherry rajčica
- 12 kriški kiselih krastavaca
- Senf, za posluživanje
- Posebna oprema4-6 ravnih metalnih ražnjića duljine 30 cm, folija otporna na toplinu
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, mesne okruglice, ledenka salata, cherry rajčice, kiseli krastavac
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj na srednju temperaturu. Lagano premažite rešetku roštilja biljnim uljem.
- Poprskajte tanjur sprejem za kuhanje. U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu govedinu, Worcestershire umak, 1 žlicu kečapa, 1 žličicu soli i 1/4 žličice crnog papra. Lagano promiješajte rukama, pazeći da ne zbijete mljevenu govedinu. Podijelite smjesu mesa na 8 jednakih kuglica. Nanizajte kuglice na dva ravna metalna ražnjića od 30 cm, 4 kuglice po ražnjiću, s razmakom između njih. Stavite ražnjiće na tanjur i poprskajte ih sprejem za kuhanje. Ohladite dok ne budete spremni za roštilj.
- Stavite 2 ražnjića na roštilj i pokrijte. Pecite na roštilju, okrećući ražnjiće, dok se ne ispeku, oko 12 minuta. Maknite s roštilja i malo ostavite da se ohlade. Povećajte temperaturu roštilja na srednje jaku. Premažite polpete sa svih strana s preostale 2 žlice kečapa i pecite na roštilju dok ne postanu glazirane.
- U međuvremenu, napravite 2 sendviča, stavljajući 2 kriške američkog sira između 2 kriške kruha. Odrežite korice, a zatim svaki sendvič narežite na 4 jednaka kvadrata.
- Listove ledenke prelijte s malo ulja i začinite solju i crnim paprom.
- Nanizajte svaki od četiri ražnjića, redom: cherry rajčicu, kocku za sendvič sa sirom, mesnu okruglicu, još jedan sendvič sa sirom, drugu mesnu okruglicu, zelenu salatu, 3 kriške kiselog krastavca i cherry rajčicu.
- Stavite komad folije dovoljno velik da stane 4 ražnjića. Poprskajte foliju sprejem za kuhanje i stavite je na roštilj. Posložite ražnjiće na foliju. Pokrijte i pecite 2 minute, a zatim pažljivo okrenite ražnjiće. Ponovno pokrijte roštilj da se sir otopi i pecite ražnjiće s druge strane oko 1 minutu. Poslužite ražnjiće s kečapom i senfom.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
