Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Količina: 6 dvostrukih cheeseburgera

Ovaj "muževni" cheeseburger s dvostrukim pljeskavicama lako se priprema kod kuće, a ukusniji je čak i od onih u restoranu. Mljevena govedina oblikuje se u tanke pljeskavice i prži s kriškom sira na svakoj. Zatim se dvije pljeskavice stavljaju na pecivo premazano umakom od majoneze, kečapa, ljutog umaka i senfa, preliveno kiselim krastavcima i hrskavom slaninom glaziranom javorovim sirupom. Ova slanina podiže okus cijelog cheeseburgera. Savršeno za vaš blagdanski stol. kolutovi luka I krumpir salata.

Sastojci:

• 1,3 kg mljevene govedine
• Biljno ulje za podmazivanje roštilja
• 12 kriški slanine, prerezanih na pola
• 3 žlice javorovog sirupa
• 6 peciva za hamburgere sa sezamom, prerezanih na pola
• 1/4 šalice majoneze
• 2 žlice kečapa
• 2 žličice ljutog smeđeg senfa
• 1 žličica ljutog umaka iz Louisiane
• 12 kriški sira Colby Jack
• Ukiseljeni krastavci, narezani na kolutove, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

mljevena junetina, peciva za hamburgere, Američki sir, javorov sirup, slanina

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Od mljevene govedine oblikujte 12 tankih pljeskavica, promjera otprilike 11 cm. Stavite ih na lim za pečenje i stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta da se stegnu. Zagrijte roštilj i lagano nauljite rešetke.
Korak 2
• U međuvremenu, stavite slaninu u veliku tavu s neprianjajućim dnom (u redu je ako se kriške malo preklapaju; smanjit će se tijekom prženja). Zagrijte na srednjoj vatri i pecite, povremeno okrećući, dok slanina ne postane zlatnosmeđa i hrskava, 15-20 minuta. Prebacite slaninu na tanjur. Ocijedite otopljenu masnoću u zdjelu i ostavite sa strane.
Korak 3
• Vratite prženu slaninu u tavu u jednom sloju. Prelijte javorovim sirupom i pospite s 1 žličicom crnog papra. Kuhajte na srednjoj vatri, okrećući da se slanina potpuno obloži, oko 1 minutu. Prebacite na tanjur i ohladite. Premažite prerezane strane peciva otopljenom masnoćom od slanine.
  
  U maloj zdjeli pomiješajte majonezu, kečap, senf i ljuti umak.
Korak 4
• Začinite pljeskavice solju i crnim paprom s obje strane. Pecite ih u serijama dok ne porumene s donje strane, 2 minute, zatim okrenite i na svaku pljeskavicu stavite krišku sira. Pokrijte i pecite još 30 sekundi za srednje pečene. Tostirajte peciva.
Korak 5
• Sastavite cheeseburgerePremažite peciva majoneznim umakom. Stavite kisele krastavce na vrh, stavite pljeskavice na vrh (2 pljeskavice po burgeru) i složite. javorova slanina.

Glasovi: 1