Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Ovo predjelo ima okus sočnog goveđeg cheeseburgera s topljenim sirom i svježim povrćem, što ga čini savršenom poslasticom za zabave ili uz gledanje sportske utakmice. Izvrstan je način da izbjegnete pripremu previše burgera za veliku gužvu! Mljevena govedina se pirja u umaku od sira, zatim se umak prelijeva ribanim sirom i tostira u pećnici prije posluživanja. Poslužite s tradicionalnim dodacima za cheeseburger: tanko naribanom ledenkom salatom, kriškama rajčice, kiselim krastavcima i umakom. Prelijte umak pita čipsom i uživajte.

Sastojci:

• 450 g mljevene govedine
• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 mali luk, sitno nasjeckan
• 2 žlice koncentrata rajčice
• 0,5 žličice češnjaka u prahu
• 1 staklenka (425 g) salsa con queso (salsa od sira)
• 1/3 šalice vrhnja s niskim udjelom masti (10%)
• 1 žlica naribanog žutog cheddara
• 1/4 šalice majoneze
• 2 žlice umaka od kiselih krastavaca
• 2 žlice kečapa + dodatno za posluživanje
• Narezani luk, kriške kiselih krastavaca, tanko nasjeckana ledenka salata, kockice rajčice i senf, za preljev
• Bijeli tortilja čips, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

mljevena junetina, umak od sira, cheddar sir, koncentrat rajčice, kečap, krema, povrtni relish, rajčice, ledenka salata, češnjak u prahu, pita čips

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na način rada s roštiljem.
Korak 2
• Zagrijte srednju tavu od lijevanog željeza na srednjoj vatri i dodajte maslinovo ulje. Kad se ulje zagrije, dodajte mljevenu govedinu i kuhajte, usitnjavajući je drvenom žlicom, dok ne počne smeđiti, oko 3 minute. Dodajte luk i kuhajte dok luk ne omekša, a govedina se ne skuha, 7-8 minuta.
Korak 3
• Sve pomaknite uz rubove tave kako biste stvorili prazan prostor u sredini, dodajte koncentrat rajčice i kuhajte minutu. Pospite češnjakom u prahu i promiješajte da se obloži. Umiješajte salsu i vrhnje.
Korak 4
• Zakuhajte i kuhajte, miješajući da se ravnomjerno rasporedi, oko 1 minutu.
Korak 5
• Pospite sredinu umaka cheddar sirom, ostavljajući mali rub. Pecite u pećnici dok vrh umaka ne postane mjehurićav i ne porumeni na mjestima, 1 do 2 minute.
Korak 6
• U maloj zdjeli pomiješajte majonezu, relish i kečap. Začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 7
• Pospite lukom i kiselim krastavcima, stavite hrpu nasjeckane salate i rajčica te prelijte majonezom, kečapom i senfom. Poslužite s tortilja čipsom za umakanje.

Glasovi: 1

Autor recepta - Eddie Jackson je igrač američkog nogometa (američkog nogometnog tima Alabama Crimson Tide).