Najbolji recepti za hamburgere

Pečeni kotleti punjeni sirom

Kada priprema hamburgere za veliku grupu, Trisha priprema nekoliko varijacija koje možete izabrati. Pokušajte napuniti pljeskavice različitim sirevima - pimentom, mozzarellom ili plavim sirom - a zatim ih ispeći na roštilju.

Recept: Pečeni kotleti punjeni sirom

Savršeni goveđi burger

Ovo je Bobbyjev standardni recept za univerzalni hamburger. Ključni su rastopljeni sir i tostirane lepinje.

Recept: Savršeni goveđi burger

Cheeseburger s umakom od sira i zelenim čili papričicama

Bobby počinje s jednostavnim pljeskavicom, a zatim dodaje domaće dodatke poput queso umaka, pečenih paprika i ukiseljenog crvenog luka.

Recept: Cheeseburger s umakom od sira i zelenim čili papričicama

Burger bar

Zabavite se na otvorenom pečenjem odreska i dopuštanjem gostima da sami odaberu svoje dodatke.

Recept: Burger bar

Burger okrenut prema van s kečapom od rajčice i Worcestershirea

Guyeve pljeskavice punjene su slaninom, chorizo ​​kobasicom i sirom te poslužene s domaćim kečapom.

Recept: Burger okrenut prema van s kečapom od rajčice i Worcestershirea

Burger sa sirom Taleggio, pancetom i umakom od luka i senfa

Scott pravi savršeni ljetni burger s debelim odreskom od nemasne mljevene govedine, sirom Taleggio, pancetom i umakom od senfa i luka.

Recept: Burger sa sirom Taleggio, pancetom i umakom od luka i senfa

Hamburgeri s pljeskavicama na dasci za roštilj od cedrovine

Prema Bobbyju, ovaj recept dokazuje da na cedrovoj dasci možete kuhati više od samog lososa. Kada pečete hamburgere na cedrovoj dasci, oni su prožeti prekrasnom aromom - dimljenim okusom u svakom zalogaju. Ovaj način posluživanja hamburgera na roštilju je zaista zabavan i kreativan.

Recept: Hamburgeri s pljeskavicama na dasci za roštilj od cedrovine

Pureći burgeri

Rachel svojim purećim kotletima dodaje puno svježeg začinskog bilja, papra i malo začina.

Recept: Pureći burgeri

Vegetarijanski Morgan kotleti

Guy pravi vegetarijanski odrezak bogatog okusa i teksture - meso vam neće nedostajati.

Recept: Vegetarijanski Morgan kotleti

Tuna burgeri s tapenade aioli umakom

Od svježih odreska tune izvrsni su pljeskavice za hamburgere koje se brzo pripremaju.

Recept: Tuna burgeri s tapenade aioli umakom

Burger sa slatkom paprikom i mljevenom kobasicom

Jeff Mauro stvara burgere s međunarodnim štihom, koristeći mljevenu talijansku kobasicu za pljeskavicu, a prelijeva je paprikom i rastopljenom mozzarellom.

Recept: Burger sa slatkom paprikom i mljevenom kobasicom

Odlične pljeskavice od hamburgera

Klasični burger koji je siguran izbor: savršeno pečena goveđa pljeskavica poslužena na mekanom pecivu sa sezamom.

Recept: Odlične pljeskavice od hamburgera

Hamburgeri s voćnim pireom

Mesna štruca obično nije najbrži obrok za pripremu. Ali ovi pljeskavice od mljevene govedine, svinjetine i teletine gotove su za samo 30 minuta.

Recept: Hamburgeri s voćnim pireom

Pureća pljeskavica za burger

„Na roštiljima uvijek nudim pureće burgere svojim prijateljima koji su se odrekli crvenog mesa“, kaže Bobby. „Srećom, perad se dobro slaže s mnogim odvažnim okusima. A kombinacija kiselog kozjeg sira, slatkog limuna i meda Meyer te pikantne rikule čini ove burgere nevjerojatnima.“

Recept: Pureća pljeskavica za burger

Savršeni burger od lososa

Krušne mrvice daju ovim odrescima hrskavu koricu.

Recept: Savršeni burger od lososa

Burger s puretinom i engleskim muffinom

Umiješajte portobello gljive u pureću pljeskavicu, a zatim pospite sirom i omekšanim avokadom.

Recept: Burger s puretinom i engleskim muffinom

Kremasti burgeri s lukom

Premažite pljeskavicu maslacem, kao što to rade u Wisconsinu. Dodajte maslac pirjanom luku i premažite ga po pecivu.

Recept: Kremasti burgeri s lukom

Mini hamburgeri s kiselim krastavcima

Pozdravite staromodne hamburgere: Dobro spljoštite pljeskavicu i pospite je kiselim krastavcima, kečapom i senfom.

Recept: Mini hamburgeri s kiselim krastavcima

Savršeni vegetarijanski burger

Ovi pljeskavice su zasitne i bogate proteinima. Orasi, grah i ječam pružaju razne okuse i teksture.

Recept: Savršeni vegetarijanski burger

Janjeći burgeri umotani u pršut

Giada pravi hamburgere s talijanskim prizvukom, koristeći janjeće kotlete omotane pršutom, rajčicu i bosiljak.

Recept: Janjeći burgeri umotani u pršut

Savršeni svinjski burgeri

Dodajte malo svinjetine ovim burgerima koristeći mrvljenu slaninu. Poslužite s hrskavom i sočnom salatom od kupusa.

Recept: Savršeni svinjski burgeri

Burger s debelim Dougom

Michael Symon koristi četiri vrste mesa kako bi stvorio savršenu pljeskavicu i poslužuje je s ukusnom salatom od kupusa, pastramijem i švicarskim sirom.

Recept: Burger s debelim Dougom

Hamburgeri "Goober-burgeri"

Umorni ste od uobičajenih hamburgera? Isprobajte ovaj recept: žlica toplog maslaca od kikirikija dodaje jedinstven okus.

Recept: Hamburgeri "Goober-burgeri"

Hamburgeri sa svinjskim kotletom punjenim sirom

Napravite sendviče sa španjolskim prizvukom: napunite svinjske odreske sirom Manchego i pecite ih na roštilju.

Recept: Hamburgeri sa svinjskim kotletom punjenim sirom

Burgeri u barcelonskom stilu

Ovi sendviči imaju umak od tostiranih badema i pečenih paprika. Dodajte nekoliko kriški sira Manchego i tostirani kruh s maslinama i spremni ste.

Recept: Burgeri u barcelonskom stilu

Burger u Miami stilu

Ovaj burger inspiriran je tradicionalnim kubanskim sendvičem. Pretvoriti ga u pravi američki doživljaj je jednostavno: jednostavno zamijenite svinjetinu dobrim staromodnim pljeskavicom za burger.

Recept: Burger u Miami stilu

Čizburger s pomfritom

Ovo je prepoznatljivi burger lanca restorana Bobby's Burger Palace. Poznati sendvič s dodatkom hrskavih krumpirića (Bobby preferira crveni luk, rajčicu, salatu i hren-senf).

Recept: Čizburger s pomfritom

Philadelphia Burger

Bobby voli poslužiti svoj Philly cheesesteak s ukiseljenim ljutim papričicama - ne čudi što ih dodaje i u svoj cheeseburger.

Recept: Philadelphia Burger

Dallas Burger

Bobby priprema burger u teksaškom stilu s pikantnim začinima i ukusnim domaćim umakom za roštilj. Kremasta salata od kupusa uravnotežuje ljutinu, a kiseli krastavci dodaju dašak kiselosti.

Recept: Dallas Burger

Cheeseburger u stilu Santa Fea

Ovaj ukusni cheeseburger inspiriran je okusima jugozapadne kuhinje. Poslužuje se s pečenim paprikama poblano i kremastim queso umakom, uz hrskave kukuruzne čipsove.

Recept: Cheeseburger u stilu Santa Fea

Fritaja burger na talijanski način

Arthur Avenue u Bronxu dom je najautentičnije južnotalijanske kuhinje. Ovaj burger je Bobbyjev hommage slavnoj njujorškoj četvrti.

Recept: Fritaja burger na talijanski način

Burger s gljivama i ljutim kečapom

Ovaj sendvič je inspiriran branjem gljiva u državi Washington. Bobby NE preporučuje branje vlastitih gljiva (nisu sve jestive!). Bolje je provesti vrijeme tražeći dobar izbor u supermarketu.

Recept: Burger s gljivama i ljutim kečapom

Cheyenne burger s puretinom, kolutićima luka i BBQ umakom

U ovom sendviču Bobby koristi puretinu i dodaje dimljenu slaninu, oštar cheddar, hrskave kolutiće luka i pikantan BBQ umak.

Recept: Cheyenne burger s puretinom, kolutićima luka i BBQ umakom

Švicarski burgeri s gljivama

Ovaj cheeseburger sadrži pirjani luk i gljive prelivene rastopljenim sirom Gruyère s orasima.

Recept: Švicarski burgeri s gljivama

Pivski burgeri s kompotom od crvenog luka

Sandra svojim pljeskavicama dodaje začine za roštilj, cheddar i pivo, stvarajući burgere u pub stilu. Jednostavan umak od crvenog luka dodatno pojačava okus piva.

Recept: Pivski burgeri s kompotom od crvenog luka

Jednostavni i ukusni dodaci za burgere

Napunite svoj burger jajetom, pomfritom i ostalim dodacima.

Recept: Jednostavni i ukusni dodaci za burgere

Cheeseburger s rastopljenim sirom

Bobby premazuje pljeskavice mješavinom začina u louisianskom stilu, prelijeva ih šunkom, sirom, ljutim umakom remoulade i čipsom od krumpira.

Recept: Cheeseburger s rastopljenim sirom

Grilani burgeri

Za savršeno pečenje na roštilju, nemojte pritiskati pljeskavice dok se peku, jer će izgubiti sok. Dodajte im jedan od ovih zanimljivih dodataka.

Recept: Grilani burgeri

Burgeri od puretine i feferona

Komadići ljute feferonije dodaju pikantan okus sočnim purećim kotletima.

Recept: Burgeri od puretine i feferona

Slajder burgeri

Ina svojim burgerima dodaje pikantan okus miješajući malo dijonskog senfa u mljevenu govedinu. Dodaje im mladu rikulu i malo orašasto aromatičnog sira Gruyère, poslužujući ih na malim brioche pecivima.

Recept: Slajder burgeri

Veliki Mark Burger

Obična peciva za hamburgere nisu dovoljna za Mark Murphyjev prepoznatljivi recept: on poslužuje goveđe pljeskavice na domaćim pecivima s cheddar paprom.

Recept: Veliki Mark Burger

Domaći burger s roštilja

Ovaj sočni i ukusni domaći pljeskavica napravljen je od mješavine mljevene govedine, janjetine i prsa, začinjen paprikom. Prelijte svoj burger kečapom od dimljene čilije, senf aiolijem, hrskavom slaninom i klasičnim američkim sirom.

Recept: Domaći burger s roštilja

Burger s roštilja

Jeffreyjev svestrani ljetni burger poslužuje se na engleskom muffinu s kriškom zrele rajčice.

Recept: Burger s roštilja