Burger sa slatkom paprikom i mljevenom kobasicom
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 8 sendviča
Složenost: lako
Količina: 8 sendviča
Ovaj burger utjelovljuje spoj dviju kultnih kuhinja – američke i talijanske. Kombinira izvrstan okus talijanskog bilja s praktičnošću američkog jela. Pljeskavica od kobasice je sočna i ukusna, te nema potrebe za petljanjem s mljevenim mesom. Međutim, za one koji ne vjeruju sastojcima u kupovnim kobasicama, lako je napraviti vlastitu i dodati buket začina po svom ukusu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Hamburger
- 1,8 kg mljevenog mesa pikantne talijanske kobasice
- 1 žlica biljnog ulja
- Slatke paprike, recept uključen
- 8 kriški mozzarelle
- 8 peciva za hamburgere, namazanih maslacem i pečenih na roštilju
- Vaš omiljeni umak od rajčice, za posluživanje
Pečene slatke paprike
- 4 zelene paprike, očišćene od sjemenki i narezane na trakice
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 1 čajna žličica granuliranog češnjaka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kupati (pržene kobasice), mozzarella sir, peciva za hamburgere, slatka paprika, granule češnjaka, umak od rajčice
Kuhanje jela prema receptu:
- Odresci od rastavljenih kobasica za prženjeOblikujte kobasice u pljeskavice od 110 g (4 oz), malo šireg promjera od peciva. Zagrijte biljno ulje u tavi od lijevanog željeza na srednjoj vatri. Pržite pljeskavice u serijama s obje strane dok ne postanu hrskave i zlatno smeđe, a u sredini više ne budu ružičaste, oko 8 minuta sa svake strane.
- Pečene pljeskavice stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Na vrh stavite nekoliko trakica paprike i krišku sira. Pecite u pećnici dok se sir ne otopi i ne postane zlatno smeđe boje.
- Stavite na pečene peciva i poslužite s umak od rajčice.
Slatke paprike pečene u pećnici
Zagrijte pećnicu na 175°C.
Trakice paprike pomiješajte s maslinovim uljem, češnjakom i malo soli i papra, a zatim ih stavite u posudu za pečenje dimenzija 23 cm x 35 cm. Pecite oko 20 minuta, dok paprike ne omekšaju i ne postanu blijede, miješajući na pola pečenja.
Kategorije:
recept / Brza hrana / Hamburgeri / Predjela / Sendviči / Američka kuhinja / Jeff Mauro
Slični recepti
