Pivski burgeri s kompotom od crvenog luka

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4

Ovi burgeri su nevjerojatno sočni i ukusni jer se mljevenom mesu dodaje pivo, a sami pljeskavice su punjene ribanim sirom. To im daje ukusnu aromu i jedinstven okus, koji je dodatno pojačan svježim kompotom od crvenog luka u pivu. Kompot je obično bobičasto voće ili voće u sirupu, poput tipičnog kompota, ali gušći, više nalik džemu. Iznenadit ćete se koliko je ukusan kompot od crvenog luka. Dodaje sladak okus burgeru koji se prekrasno slaže s govedinom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Hamburgeri

1,3 kg mljevene govedine
1/4 šalice piva
2 žlice. začini za roštilj
0,5 šalice ribanog cheddara
Rimska salata
4 peciva za hamburger, tostirana

Kompot od crvenog luka

0,5 šalica vode
1 i 1/4 šalice piva
0,5 šalice smeđeg šećera
2 crvena luka, tanko narezana

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, peciva za hamburgere, lagano pivo, cheddar sir, začin za pečeno meso, crveni luk, smeđi šećer

Kuhanje jela prema receptu:

Kompot od crvenog luka.

U srednje velikoj tavi pomiješajte 0,5 šalica vode, pivo, smeđi šećer i luk. Začinite solju i paprom po ukusu. Promiješajte. Zakuhajte smjesu i smanjite vatru. Pirjajte, povremeno miješajući, 1 sat ili dok se smjesa ne zgusne i ne smanji na 2 šalice. Prebacite kompot u zdjelu i ostavite da se potpuno ohladi.
HamburgeriU velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu govedinu, pivo i začin za roštilj. Polovicu mljevene govedine ostavite sa strane za Recept za mesnu štrucuOd preostalog mljevenog mesa oblikujte 4 identične plosnate pljeskavice. U sredinu svake pljeskavice stavite 2 žlice sira i zamotajte je u mljeveno meso, oblikujući kuglice. Zatim svaku kuglicu spljoštite kako biste oblikovali pljeskavicu sa sirom unutra. Pljeskavice stavite na tanjur i pokrijte. Ako ih ne pržite odmah, stavite u hladnjak.

Zapalite vanjski roštilj za izravnu toplinu ili zagrijte tavu za roštilj na štednjaku na srednje jakoj vatri. Premažite rešetku roštilja biljnim uljem, dodajte pljeskavice i pecite 4 do 5 minuta sa svake strane dok ne postanu srednje pečene. Stavite pečene pljeskavice na listove salate postavljene na peciva i prelijte s... džem od luka.

Kategorije:

recept / Večera / Brza hrana / Hamburgeri / Predjela / Sendviči / Američka kuhinja / Sandra Lee

Slični recepti