Falafel burgeri
Glasovi: 2
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 481, ukupne masti 15 G., zasićene masti G., proteini 21 G., ugljikohidrati 66 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 481, ukupne masti 15 G., zasićene masti G., proteini 21 G., ugljikohidrati 66 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Falafel burgeri - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 820 g konzerviranog slanutka, prethodno opranog
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 1/2 šalice nasjeckanog korijandera
- 3/4 šalice krušne mrvice
- 1 žličica mljevenog kima
- 3 žlice biljnog ulja
- 3/4 šalice običnog grčkog jogurta
- Krupna sol
- 170 g miješane salate
- 2 rajčice (1 sitno nasjeckana, 1 narezana na ploške)
- 4 kriške kruha od cjelovitog pšeničnog brašna, lagano tostirane
- 4 mlada luka (samo bijeli i svijetlozeleni dio), nasjeckana
- 1/3 šalice konzerviranih cherry papričica ili jalapeño papričica i 2 žlice salamure iz staklenke
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kruh od cjelovitih žitarica, slanutak, čili papričica, jalapeno paprika, češnjak, mladi luk, rajčice, salata, korijander, kim, krušne mrvice, jogurt
Kuhanje jela prema receptu:
- U multipraktiku miksajte slanutak, češnjak, polovicu mladog luka, korijander i ukiseljenu papriku, krušne mrvice i kumin 3 minute. Oblikujte 4 tanke pljeskavice, svaka promjera 7,5 cm.
- Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte pljeskavice i pržite 3-4 minute dok ne porumene.
- U međuvremenu, u srednjoj zdjeli pomiješajte jogurt s ukiseljenim paprom i začinite solju. U velikoj zdjeli pomiješajte polovicu jogurt preljeva s lisnatim povrćem, nasjeckanom rajčicom, preostalim mladim lukom i korijanderom.
- Stavite falafel burgere na kruh, prelijte kriškama rajčice, preostalim jogurt dresingom i mariniranim paprikama. Poslužite burgere sa salatom.
Kategorije:
Slični recepti
