Vegetarijanski burgeri na arapski način
Glasovi: 2
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 400, ukupne masti 13 G., zasićene masti 4 G., proteini 25 G., ugljikohidrati 46 G., vlakno 9 G., kolesterol 118 mg, natrij 1074 mg, šećer 5 G.
Kalorije 400, ukupne masti 13 G., zasićene masti 4 G., proteini 25 G., ugljikohidrati 46 G., vlakno 9 G., kolesterol 118 mg, natrij 1074 mg, šećer 5 G.
Vegetarijanski burgeri u arapskom stilu - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 velika jaja
- 4 smrznute vegetarijanske sojine pljeskavice
- 1/2 šalice grčkog jogurta ili kiselog vrhnja
- 1 mali češanj češnjaka, sitno nariban
- 1/4 čajne žličice ljute paprike
- Sol
- 4 šalice mlade rikule
- 1/2 šalice pečenih crvenih paprika iz konzerve, narezanih na kriške
- 1 mali krastavac, tanko narezan
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žličica zdrobljene suhe mente
- 1/4 šalice mrvljenog sira feta sir
- 4 pite s mekinjama, pržiti
- Kiseli krastavci, za posluživanje (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, sojini kotleti, jogurt, kiselo vrhnje, češnjak, mljevena crvena ljuta paprika, rikula, slatka paprika, krastavci, metvica, feta sir, pita, kiseli krastavac
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite jaja u malu tavu, prekrijte ih vodom do dubine od oko 2,5 cm. Zakuhajte i kuhajte 1 minutu. Pokrijte, maknite s vatre i ostavite da odstoji 12 minuta. Ohladite jaja pod hladnom vodom, a zatim ih ogulite i narežite.
- Pripremite vegetarijanske pljeskavice prema uputama na pakiranju. U maloj zdjeli pomiješajte jogurt, češnjak, papriku, 2 žlice vode i sol po ukusu. U velikoj zdjeli pomiješajte rikulu, pečenu crvenu papriku, krastavce, maslinovo ulje, mentu i feta sir te začinite solju po ukusu.
- Odrežite 2,5 cm od vrha svake pite, otvorite dobiveni džep i uvucite odrezane gornje polovice unutra kako biste ojačali dno. Napunite svaku pitu povrtnim pljeskavicama, malo salate od rikule i nekoliko kriški jaja. Prelijte umakom od jogurta. Poslužite arapske vegetarijanske burgere s kiselim krastavcima.
Kategorije:
Slični recepti
