Vegetarijanske mesne okruglice u curry umaku
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 991, ukupne masti 80 G., zasićene masti 36 G., proteini 60 G., ugljikohidrati 5 G., vlakno 1 G., kolesterol 242 mg, natrij 606 mg, šećer 1 G.
Kalorije 991, ukupne masti 80 G., zasićene masti 36 G., proteini 60 G., ugljikohidrati 5 G., vlakno 1 G., kolesterol 242 mg, natrij 606 mg, šećer 1 G.
Za ovaj recept će poslužiti bilo koje mesne okruglice od povrća, kupljene ili domaće. Ako su smrznute, prvo ih odmrznite, a zatim ih podgrijte u gustom crvenom curry umaku napravljenom od kokosovog mlijeka. Poslužite kao glavno jelo ili kao predjelo.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica kokosovog ili drugog biljnog ulja
- 1 šalica nasjeckanog luka
- 1 žlica naribanog svježeg đumbira
- 1 češanj češnjaka, nasjeckan
- 2 žlice crvene curry paste
- 1 konzerva (400 g) kokosovog mlijeka
- 2 žlice ribljeg umaka
- Oko 32 smrznuta mesne okruglice od povrća, odmrzavanje
- Sok od 1 limete
- 1/4 šalice svježih listova korijandera
- 2 žlice nasjeckanog mladog luka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kokosovo mlijeko, pasta za curry, sok od limete, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte luk u srednje velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte luk i kuhajte dok ne postane staklast, 7-8 minuta. Dodajte đumbir i češnjak i kuhajte 1 minutu. Umiješajte crvenu curry pastu, zatim dodajte kokosovo mlijeko i riblji umak. Promiješajte. Zakuhajte umak, poklopite, smanjite vatru i pirjajte 10 minuta.
- Dodajte mesne okruglice i pirjajte još 10 minuta. Ugasite vatru, dodajte sok od limete i prebacite u zdjelu za posluživanje. Pospite korijanderom i mladim lukom.
Kategorije:
Slični recepti
