Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ovaj recept čini ove nemasne pureće polpete još sočnijima i zdravijima, zahvaljujući obilnom dodatku špinata, celera, luka i paprike. Naribani parmezan dodaje čvršću teksturu i jedinstven okus. Polpete se pirjaju u umaku od rajčice marinara i poslužuju s kuhanim špagetima. Oblikujte ih u male kuglice i bit će gotove za manje od 10 minuta. Ove polpete su hit i kod odraslih i kod djece.

Sastojci:

• 450 g mljevene puretine
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 luk, sitno nasjeckan
• 1 stabljika celera, sitno nasjeckana
• Polovica male crvene paprike, očišćene od sjemenki i sitno nasjeckane
• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 0,5 šalice zobenih pahuljica za brzo kuhanje (ne instant)
• 0,5 šalice ribanog parmezana + dodatno za posluživanje
• 1 čajna žličica Worcestershire umaka
• 4 žlice gotovog umak marinara
• 1 pakiranje od 280 g smrznutog nasjeckanog špinata, odmrznutog i ocijeđenog od viška tekućine
• Vruće kuhane špagete, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

mljevena puretina, špinat, umak marinara, slatka paprika, celer, zobene pahuljice, Parmezan sir, Worcestershire umak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte maslinovo ulje u velikoj, širokoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, celer, papriku i češnjak te kuhajte, često miješajući, dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Prebacite u veliku zdjelu i ostavite da se ohladi. Ne perite tavu.
Korak 2
• U međuvremenu, ohlađenom povrću dodajte mljevenu puretinu, zob, parmezan, Worcestershire umak, špinat, 0,5 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra. Dobro promiješajte i oblikujte 24 male mesne okruglice.
Korak 3
• Ulijte umak marinara u tavu i zakuhajte. Dodajte mesne okruglice, poklopite i pirjajte, miješajući jednom ili dvaput, dok se ne skuhaju, oko 8 minuta.
Korak 4
• Poslužite polpete s umakom preko špageta i ukrasite naribanim parmezanom.

Glasovi: 1