Božićna pizza

Glasovi: 3

Fotografija jela: S Pulosom

Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Količina: Jedna pizza od 30 cm

Božićna pizza - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g gotovog tijesta za pizzu, sobne temperature (Za recept za tijesto za pizzu, pogledajte ovdje.)
Pšenično brašno, za posipanje
1 čajna žličica kukuruznog brašna
1 čajna žličica maslinovog ulja
1/2 čajne žličice šećera
3/4 šalice pire krumpira
1/2 žlice ribanog sira cheddar
2 žličice punomasnog mlijeka
1 šalica pripremljenog nadjeva koji je ostao od pečenja puretine ili piletine
1 pečeni pureći batak ili pečena pileća noga
1/4 šalice umaka od brusnica
1/4 šalice purećeg ili pilećeg sosa

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto s kvascem, brašno, kukuruzno brašno, pire od krumpira, cheddar sir, mlijeko, Turska, pilećih nogu, umak od brusnica, umak od mesa

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite kamen za pizzu ili lim za pečenje u pećnicu i zagrijte je na 250°C.
Tijesto razvaljajte na lagano pobrašnjenoj radnoj površini u krug promjera 30 cm. Drugi lim za pečenje pospite s 1/2 žličice kukuruznog brašna i na njega stavite tijesto. Premažite tijesto maslinovim uljem i pospite šećerom i preostalom 1/2 žličice kukuruznog brašna. Stavite pizzu na vrući lim za pečenje i pecite dok ne porumeni, 5 do 7 minuta.

U međuvremenu, pomiješajte pire krumpir s 1/4 šalice sira i mlijekom. Nadjev od puretine zarolajte u mesne okruglice od 2,5 cm. Narežite pureće meso s kožom.
Na vrh pizze stavite smjesu od krumpira, a zatim puretinu. Prelijte umakom od brusnica i mesa. Stavite polpete na vrh i pospite preostalim sirom.
Povratak pizza u pećnicu i nastavite peći još 8-10 minuta.

Kategorije: