Pileći batak

Ovo jelo od piletine vrlo je popularno diljem Tajlanda. Pečeno ili s roštilja, tradicionalno se poslužuje s ljepljivom rižom i posebno se dobro slaže sa salatom od papaje (som tom). Iako se izgledom ne razlikuje od obične pečene piletine, pročitaj više

Mlade šparoge i pjenušavi limun čine ovo jelo od tjestenine i piletine proljetno svježim i živahnim. Pecite pileće batke, uvlačeći tanke kriške limuna i češnjaka ispod kožice. Poslužite s orzo tjesteninom sa šparogama i mladim lukom te kriškama luka. pročitaj više

Glavni cilj ovog recepta je iskoristiti umak od škampa koji ponekad ostane s zabava. Izvrsna je baza za umak od piletine s roštilja! Ispecite piletinu, premažite je umakom i poslužite s prilogom od salate. pročitaj više

Svijetli citrusni okusi naranče i limuna nadopunjuju ostale sastojke u ovom domaćem umaku za roštilj, koji služi kao trostruka marinada, glazura i umak. Marinirajte piletinu u njemu (po mogućnosti preko noći), a zatim je pecite na roštilju - pročitaj više

Slane masline, slatke suhe marelice, mirisni začini i kiseli ukiseljeni limuni prožimaju ovo sjevernoafričko jelo raskošnim buketom okusa. Tagine je gusti pileći gulaš koji se tradicionalno priprema u istoimenoj keramičkoj posudi. pročitaj više

Sočni pileći batak pirja se s kukuruzom i šarenim krumpirom kako bi se stvorila gusta, ukusna juha slična ajiacu, kolumbijskom jelu popularnom u restoranima u Bogoti. Završni detalj su kiselo vrhnje i kapari. Odmah... pročitaj više

Ovaj recept je pravi dar s neba za one koji vole planirati obroke svoje obitelji. Klasična pileća juha može se pripremiti unaprijed, podijeliti na tri porcije i zamrznuti. Recept nudi tri jednostavna načina da osnovnu pileću juhu učinite zdravijom i zasitnijom. pročitaj više

Pileći batak se pirja u tavi s poprženom andouille kobasicom, štapićima celera, timijanom, pimentom i jalapeño papričicama, što im daje živahan okus karipske piletine. Prije nego što piletinu pomiješate s ostalim sastojcima, premažite je pročitaj više

Široko korištena u kuhanju diljem Bliskog istoka, melasa od nara proizvodi se redukcijom svježeg soka od nara u gusti sirup. Slatko-kiselkasta melasa daje dubok i bogat okus jednostavnim pilećim batcima kada se peku. pročitaj više

Ajiaco je tradicionalna kolumbijska juha koju možete pronaći u bilo kojem restoranu diljem Bogote. Jedan od glavnih sastojaka je krumpir. Obično se u juhu dodaje nekoliko vrsta krumpira, često tri, ali ovaj recept koristi žuti krumpir. pročitaj više

Smrčci su jedne od najukusnijih gljiva i prolazni znak proljeća. Ovo jelo od piletine i umaka od gljiva iz jedne tave prekrasan je način za početak sezone gljiva. Sočni pileći batak sa zlatnom koricom pečeni su u kremastom umaku. pročitaj više

Juha za ovu divnu juhu priprema se od pilećih bataka. Lakše je i brže nego kuhati cijelu piletinu, a okus je jednako divan, jer tamno meso dodaje bogatstvo. Trebat će vam i dvostruka količina— pročitaj više

Ova pita je američka verzija tradicionalnog meksičkog jela tamales, punjenih kuglica od kukuruznog tijesta kuhanih na pari u kukuruznim ljuskama. Iako je izrada meksičkih tamalesa zahtjevna, ova pita se svodi na... pročitaj više

Pecite pileće batke na roštilju za bogat, citrusni, slatki i pikantan okus koji će svi voljeti. Prije pečenja na roštilju, piletina se marinira nekoliko sati u mješavini limunade i začina. Za bogatiji okus i mekše meso, napunite je sa: pročitaj više

Nježna piletina u slatko-ljutom umaku od luka priprema se u dvije faze. Prvo se pileći batak, uvaljani u tanki sloj brašna, lagano prži u tavi dok ne porumeni, a zatim se pirja u pećnici u umaku od luka dok ne bude gotov. Pržite luk - pročitaj više

• Punjena piletina
• Umak

Ovi svečani pileći bataki rade se od pilećih bataka. Bataci se oslobode kostiju i napune mješavinom prženih gljiva i pilećih prsa u umaku od vina. Punjeni batak se kuha na pari. pročitaj više

Booya je varivo ili gusta juha slična raguju, koja se priprema na sjeveru Sjedinjenih Država za velika okupljanja, sajmove, proslave zajednice i za zajedničke večere. Booya se obično kuha u velikim loncima, s nekoliko sudionika, a proces pripreme je... pročitaj više

Ukusno jelo od piletine, bisernog luka i jabuka u umaku od jabuka s bogatim jesenskim okusima. Ovo jelo koristi najukusniji dio piletine - bataci, omiljeni zbog svog sočnog, mekog tamnog mesa. Pileći bataci, natrljani s... pročitaj više

Naziv konfit dolazi od drevne francuske tehnike konzerviranja mesa, gdje se ono soli, a zatim dugo pirja pod slojem masnoće. Ali za razliku od tradicionalnog konfita, ovaj recept ne zahtijeva puno... pročitaj više

Samo dva sastojka - grožđe i cimet - pretvaraju običnu piletinu s bulgurom u prekrasno jelo inspirirano marokanskim stilom. Prije pečenja na roštilju, pileći batak se utrlja mješavinom začina koja uključuje đumbir, kajenski papar i cimet. Zanimljivo je da pročitaj više

Piletina s povrćem u slatko-ljutom umaku, kuhana u sporom kuhalu, ukusna je, sočna i mekana. Mješavina orijentalnih začina daje jelu prekrasan okus i aromu, dok muškatna tikva, repa i grožđice jelu daju svoju prirodnu slatkoću. pročitaj više

Adobo je tradicionalno filipinsko jelo i metoda kuhanja u kojoj se meso prži ili pirja u soja umaku, octu i začinima. Pojednostavljenu verziju pilećeg adoba možete napraviti kod kuće, a spori štednjak će to transformirati... pročitaj više

• BBQ umak sa slaninom
• Salamura

Američki Praznik rada gotovo je nepotpun bez pečene piletine. Isprobajte ovaj recept za nježne pileće batke za piknik. Umak za roštilj u ovom receptu je toliko dobar da lako možete udvostručiti količinu bez žaljenja. Prilično je dobar - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za začinjanje:
• Za piletinu:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Piletina s roštilja
• Umak od chimichurrija

Detaljan recept sa fotografijama.

Za potpuni obrok važno je imati pravu kombinaciju proteina, ugljikohidrata i povrća, koje više nećete morati pripremati zasebno, zahvaljujući ovom samostalnom jelu od sočne piletine, obilnog krumpira te živahne mrkve i rotkvica. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.