Piletina s roštilja - 50 recepata

Piletina s roštilja s našim najboljim receptima bit će hit na vašem pikniku. Otkrijte recepte za piletinu s roštilja, krilca, piletinu na jamajčanski način i još mnogo toga.

Tehnike pečenja piletine na roštilju potječu iz recepata iz najudaljenijih krajeva svijeta. Ovi recepti uključuju najbolje metode kuhanja. Kuhari jasno objašnjavaju tehnike pečenja na roštilju, poput pečenja na izravnoj vatri, nakon čega slijedi toplinska obrada u pećnici ili ispod poklopca roštilja. To osigurava ravnomjerno kuhanje do kosti. Što više opcija kuhar ima, to je jelo zanimljivije. Sve se vrti oko okusa.

Piletina u konzervi s Coca-Cola BBQ umakom

Limenka piva pomaže stabilizirati piletinu tijekom kuhanja, održavajući meso sočnim i mekim. Prelijte piletinu slatkim umakom za roštilj s dodatkom Coca-Cole.

Piletina u konzervi s Coca-Cola BBQ umakom

Suho marinirana pečena piletina

Kako biste osigurali da vaša piletina pršti od zaista nevjerojatnog okusa, natrljajte svaki centimetar ovom mješavinom začina od dimljene paprike, kadulje i timijana. Zatim umočite kuhane pileće batake, batake i krilca u domaći umak za roštilj.

Suho marinirana pečena piletina

Piletina Jerk

Ukusni sastojci poput ruma, đumbira i čilija daju tropsku toplinu ovoj srdačnoj, ljutoj piletini s roštilja.

Piletina Jerk

Grilana korniška piletina u umaku od jerka

Piletina se premaže debelim slojem jerk umaka - paprika, mladog luka, karipskih crvenih paprika i raznih začinskih biljaka i začina. Zatim se meso peče na roštilju dok ne omekša i postane hrskavo.

Grilana korniška piletina u umaku od jerka

Ražnjići od pečene piletine s chutneyjem od breskve

Aarti za svoje kebabe koristi pileće batke bez kože i kostiju. Meso marinira oko osam sati, a zatim ga peče na roštilju. Dodaje svježe ljetne breskve i poslužuje kebabe sa slatkim, pikantnim chutneyjem.

Ražnjići od pečene piletine s chutneyjem od breskve

Pileći kebab u marinadi od jerka

Prije pečenja na roštilju, Guy marinira pileća prsa nekoliko sati u mješavini začina od papra, soja umaka i soka od naranče. Svježa salsa od manga hladi sočne komade piletine i dodaje živahnu boju stolu.

Pileći kebab u marinadi od jerka

Grilana pileća prsa i rimska salata

Povrće u ovom jelu prikladno je i za roštiljanje. Marinirane ražnjiće od pilećih prsa ili bataka pecite s rimskom salatom.

Grilana pileća prsa i rimska salata

Salata od pečene piletine s focacciom, rimskom salatom i Cezar dresingom

Za savršen ljetni obrok klasičnoj Cezar salati dodajte lagani, osvježavajući preljev i pečenu piletinu.

Salata od pečene piletine s focacciom, rimskom salatom i Cezar dresingom

Salata na somunu s prženim pilećim prsima

Ovo jelo od pita kruha je ukusno i zdravo, s puno svježeg povrća, pečenom piletinom i nježnim predjelom baba ganoush.

Salata na somunu s prženim pilećim prsima

Grilana pileća prsa s mariniranim cherry rajčicama

„Ovo je odlično ljetno jelo, jer ljeto je sezona rajčica“, kaže Mark. „Poslužite s hrskavim kruhom da upije sok od rajčice.“

Grilana pileća prsa s mariniranim cherry rajčicama

Pikantna pečena pileća prsa sa salsom

Ovo lagano jelo koristi svježe rajčice, zelene rajčice i crveni luk za umak, s malo ljutine od čili papričice ancho i kumina.

Pikantna pečena pileća prsa sa salsom

Grilana piletina s tostiranim limunom i rajčicama

Scott Conantova sočna piletina s roštilja poslužuje se sa mladim lukom, debelim kriškama starinskih rajčica i pečenim limunom - savršeno za ljetni piknik.

Grilana piletina s tostiranim limunom i rajčicama

Pileći ražnjić pečen u pećnici u pikantnoj marinadi od melase

Čipotl paprike i slatka melasa dodaju mirisni okus Aidinim sočnim pilećim ražnjićima.

Pileći ražnjić pečen u pećnici u pikantnoj marinadi od melase

Pileći ražnjići na jukatanski način

Ovi ukusni pileći bataki jedno su od Bobbyjevih omiljenih jela s ražnjića.

Pileći ražnjići na jukatanski način

Grilovana pileća krilca s ljutim chipotle umakom i umakom od plavog sira i jogurta

Majstor roštilja Bobby Flay priprema chipotle umak za pečena krilca koristeći dijonski senf, pire od chipotle paprike i čili u prahu ancho. Umak od plavog sira i jogurta savršeno se uklapa u intenzivan dimljeni okus.

Grilovana pileća krilca s ljutim chipotle umakom i umakom od plavog sira i jogurta

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za novogodišnje blagdane

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke pečene poslastice i deserte za novogodišnje blagdane

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnje blagdane

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

Pileći batak s roštilja s umakom za roštilj

Tyler započinje mariniranjem pilećih bataka kako bi bili dodatno sočni, a zatim priprema svoj domaći slatki, dimljeni umak za roštilj.

Pileći batak s roštilja s umakom za roštilj

Grilovana piletina na limenci piva

Na ljetnim piknicima, piletina s roštilja često se jede s pivom, a ovaj recept koristi oboje. Za željeni okus upotrijebite svoju omiljenu suhu marinadu i limenku svog omiljenog piva.

Grilovana piletina na limenci piva

Grilovana piletina na limenci piva

Ova pečena piletina ističe se među sličnim jelima svojim nevjerojatnim začinima: mješavinom aromatičnog kima, timijana i origana, dimljenom paprikom i ljutim kajenskim paprom.

Grilovana piletina na limenci piva

Grilani pileći batak u pikantnoj marinadi od limuna

Za marinadu, Anne Burrell kombinira sok od limuna, svježu kadulju i ružmarin. Ispecite polovice limuna na roštilju i poslužite uz piletinu - gosti će obožavati ovu kombinaciju.

Grilani pileći batak u pikantnoj marinadi od limuna

Grilani pileći file s medom i senfom

Ree marinira pileća prsa oko 24 sata u jednostavnoj, ukusnoj mješavini maslinovog ulja, limunovog soka, dijonskog senfa, meda i soli. Neprekidno pečenje na jakoj vatri stvara prekrasne tragove roštilja na mesu.

Grilani pileći file s medom i senfom

Pileća prsa s roštilja marinirana u tekili i limeti

Inina hrskava i sočna pečena pileća prsa imaju osvježavajući okus klasične margarite s limetom.

Pileća prsa s roštilja marinirana u tekili i limeti

BBQ piletina s glazurom od meda i naranče

Za bogat okus, Patrick marinira piletinu preko noći, a zatim je peče na roštilju.

BBQ piletina s glazurom od meda i naranče

Pileći burgeri s kupus salatom i umakom za roštilj

Za prekrasan okus roštilja pokušajte koristiti Racheline jednostavne pileće odreske umjesto govedine.

Pileći burgeri s kupus salatom i umakom za roštilj

Sendviči s piletinom s roštilja i kiselim kineskim kupusom

Jeff priprema piletinu s roštilja s azijskim prizvukom: hoisin umak, med, soja umak, mješavina pet začina, mljevena crvena paprika i sezamovo ulje. Poslužite na mini pecivima za zabavno predjelo za zabavu.

Sendviči s piletinom s roštilja i kiselim kineskim kupusom

Sendvič s focacciom, mariniranom piletinom i namazom od špinata i artičoka

Svježi focaccia kruh je tajna Jeffovog nevjerojatnog sendviča. Marinirana piletina s roštilja igra ključnu ulogu.

Sendvič s focacciom, mariniranom piletinom i namazom od špinata i artičoka

Tacosi s pečenom piletinom, paprikom, lukom i salatom od kupusa

Bobby priprema nevjerojatno ukusne tacose, puneći ih pečenim paprikama poblano i slatkim lukom, hrskavom salatom od kupusa te slatko-ljutom piletinom s roštilja.

Tacosi s pečenom piletinom, paprikom, lukom i salatom od kupusa

Azijska salata s piletinom

Koristeći kupljenu piletinu s ražnja, ova salata zahtijeva malo vremena za pripremu, a i dalje ostaje zasitna. Dodajte preljev od kikirikija i prelijte čili uljem za pikantan okus.

Azijska salata s piletinom

Grilovana pileća krilca s glazurom od meda i senfa

Za slatku glazuru, Gina premazuje krilca umakom od meda i senfa tijekom posljednje dvije minute pečenja na roštilju.

Grilovana pileća krilca s glazurom od meda i senfa

Dimljena piletina jerk

Tylerova marinada za jerk, prožeta svježim začinskim biljem i začinima, puna je karipskog okusa i čini piletinu nevjerojatno sočnom i ukusnom.

Dimljena piletina jerk

Pileći batak Jerk s ljutim umakom od manga

Bobby Flayev začin za jerk je pun začina i blago pikantan zahvaljujući kajenskom papru. Osvježavajuću notu daje slatko-ljuti umak od manga i habanera.

Pileći batak Jerk s ljutim umakom od manga

BBQ piletina s chipotle paprikama, mangom i chimichurri umakom

Pomiješajte svježi peršin i cilantro s češnjakom i sokom limete za živahan chimichurri umak koji uravnotežuje pikantan okus pečene piletine.

BBQ piletina s chipotle paprikama, mangom i chimichurri umakom

BBQ piletina s umakom od čipotla i manga

Uživajte u Guyevom divnom receptu za BBQ piletinu. Jarki limun i cilantro, dimljeni okus chipotle paprika i adobo umaka te slatki svježi mango su taman kako treba.

BBQ piletina s umakom od čipotla i manga

Grilovana piletina marinirana u mlaćenici i čili papričicama s ljutom glazurom od meda i manga

Ovo jelo je potpuno prožeto dimljenim okusima dimljenog jela. Bobby koristi mlaćenicu za omekšavanje piletine, što rezultira mekom i sočnom piletinom. Ali to nije sve poboljšanje okusa. Marinada kombinira četiri vrste čilija i genijalnu metodu njihove pripreme. Marinada piletini daje neusporedive note korijandera, dimljene paprike i cimeta.

Grilovana piletina marinirana u mlaćenici i čili papričicama s ljutom glazurom od meda i manga

Piletina pržena u tavi sa špinatom i pestom od pinjola

Piletina s roštilja savršena je baza za živahne, svježe okuse ovog jela. Giada svaki komad prelijeva slanom mješavinom špinata i pesta od pinjola prije posluživanja.

Piletina pržena u tavi sa špinatom i pestom od pinjola

Marinirani pileći batak s roštilja

Mark kaže da je to odlična osnovna marinada za meso s roštilja, a ružičasti papar dodaje lijepu pikantnost.

Marinirani pileći batak s roštilja

Grilovana piletina u ukusnoj karipskoj marinadi

Prije prženja, Guy marinira pileća prsa u slatko-ljutom umaku te gotovom mesu dodaje malo svježeg soka limete.

Grilovana piletina u ukusnoj karipskoj marinadi

Grilana piletina s umakom od bosiljka

Giada marinira piletinu u limunovom soku i sjemenkama komorača, zatim je peče na roštilju i poslužuje s pikantnim umakom od bosiljka i češnjaka.

Grilana piletina s umakom od bosiljka

Piletina s roštilja

Neelyjevi su nesumnjivo majstori roštiljanja, a ovaj recept nije iznimka. Talijanski začini daju pikantan okus, dok Neelyjeva mješavina začina i umak za roštilj daju mesu pikantnu slatkoću.

Piletina s roštilja

Slatka i ljuta pečena pileća krilca u foliji

Uvaljajte pileća krilca u slatko-slanu mješavinu čilija u prahu i smeđeg šećera, a zatim ih pecite na roštilju pokrivene folijom za ukusan obrok koji se brzo čisti.

Slatka i ljuta pečena pileća krilca u foliji

Piletina s BBQ umakom i kineskom salatom od krastavaca

Dajte pečenoj piletini azijski štih glazurom od hoisina. Jalapeño i limeta dodaju pikantan okus, dok pikantna salata od krastavaca upotpunjuje jelo.

Piletina s BBQ umakom i kineskom salatom od krastavaca

BBQ piletina s hoisin umakom

Mješavina od 5 začina dodaje piletini azijski štih. Poslužite s hrskavim krastavcima prelivenim octom, medom i sezamovim uljem.

BBQ piletina s hoisin umakom

Dimljena pileća krilca s roštilja s mariniranom crvenom čili papričicom i datuljama

Slijedite Guyev recept i napravite jedinstvena pileća krilca s roštilja za svoju zabavu.

Dimljena pileća krilca s roštilja s mariniranom crvenom čili papričicom i datuljama

Curry s piletinom s roštilja

„Cijela piletina s roštilja izgleda impresivno, a marinada od suhog curryja dodaje egzotičan dodir“, kaže Mark.

Curry s piletinom s roštilja

Pileća tabaka u tavi

Brza i jednostavna tehnika pečenja u cigli rezultira mekom piletinom sa zlatnom, hrskavom koricom.

Pileća tabaka u tavi

Mediteranski miješani gulaš

Ovaj popularni mediteranski recept omogućuje jednostavnu i ukusnu večeru s pečenom piletinom, patlidžanom, rajčicama i kruhom.

Mediteranski miješani gulaš

Pileći bataci s roštilja s umakom od višanja i roštilja

Trešnje se možda čine kao loš prilog uz piletinu. Ali Neelyjev domaći umak od višanja za roštilj savršeno naglašava skriveni slatki okus mesa.

Pileći bataci s roštilja s umakom od višanja i roštilja

Piletina s roštilja u jogurt marinadi s harissom

Alexova marinada od jogurta održava meso sočnim i ukusnim nakon pečenja na roštilju. Piletina se poslužuje s domaćim harissa umakom, bogatim začinima, češnjakom i pečenom crvenom paprikom.

Piletina s roštilja u jogurt marinadi s harissom

Grilana pileća prsa i mladi krumpir s vinaigretom od pečenog češnjaka i origana

Ako ostavite kožu i kosti u pilećim prsima, meso će ostati netaknuto i sočno prilikom pečenja na roštilju.

Grilana pileća prsa i mladi krumpir s vinaigretom od pečenog češnjaka i origana

Grilana piletina s ljutim dresingom od češnjaka i pečenim limunom

U ovom jelu inspiriranom talijanskom kuhinjom, Tyler Florence uravnotežuje dimljene okuse pečene piletine, radiča i limuna s preljevom od češnjaka i začinskog bilja.