Vrijeme: 8 sati i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Marinirani pileći batak dobiva jedinstven okus i aromu, ostavljajući meso mekim i sočnim. Prilično ih je lako pripremiti, iako ćete morati malo poigrati s marinadom, ali rezultati su vrijedni toga.

Sastojci:

• 2 šalice nasjeckanog lišća peršina
• 8 velikih grančica timijana, nasjeckanih
• 4 velike grančice ružmarina, nasjeckane
• 3 češnja češnjaka, nasjeckana
• 1 mala ljutika, nasjeckana na kockice
• 2 žlice mljevenog crnog papra
• 2 žlice mljevenog ružičastog papra
• 1,25 šalice maslinovog ulja
• 8 pilećih bataka s kožom
• Pahuljasta sol za posluživanje
• Salata za ukras

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U zdjeli pomiješajte peršin, majčinu dušicu, ružmarin, češnjak, ljutiku, crni papar i ružičasti papar. Dodajte maslinovo ulje i promiješajte sa začinskim biljem i začinima. Sačuvajte 2 žlice marinade za posluživanje.
Korak 2
• Stavite pileće batke u plastičnu vrećicu koja se može ponovno zatvoriti. Dodajte marinadu i marinirajte preko noći u hladnjaku.
Korak 3
• Zagrijte roštilj na srednju temperaturu.
Korak 4
• Izvadite pileće batke iz marinade, osušite ih papirnatim ručnikom i stavite ih na vrući roštilj, s mesom prema dolje. Pecite 7-8 minuta sa svake strane. Prelijte s preostale 2 žlice marinade i pospite s malo krupne soli. Poslužite s salata.

Glasovi: 5