Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Korak-po-korak recept za romantičnu večer na Valentinovo.

Jeste li ikada spomenuli frazu "Budi muškarac" svom voljenom/ljubljenoj? Možda će vas ovaj poziv na djelovanje potaknuti na odlučnost ili će možda vaše kulinarske vještine prevagnuti. U svakom slučaju, ne dopustite da vam okolnosti unište večernje planove.

Sastojci:

• 6 pilećih bataka bez kože
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 čajna žličica soli
• 1/2 žličice papra
• 1 srednji luk, nasjeckan
• 1 žlica. pileća juha
• 1/2 šalice bijelog vina
• 400 g umaka od rajčice od pasiranih rajčica
• 1 čajna žličica sušenog timijana
• 1/2 žličice sušenog ružmarina
• 1 žlica. limunski papar
• Kuhana riža za posluživanje
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pilećih bataka, bijelo vino, umak od rajčice, limunski papar, timijan, ružmarin, peršin

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte ulje u tavi promjera 30 cm na srednjoj vatri.
  
  Piletinu osušite papirnatim ručnicima i začinite solju i paprom. Lagano popržite piletinu sa svake strane oko 4 minute. Prebacite na pladanj.
Korak 2
• Ocijedite masnoću iz tave, sačuvajte oko 1 žlicu. Pržite luk u tavi dok ne omekša, oko 3 minute, a zatim ulijte vino. Kad zavrije, smanjite količinu vina na pola tijekom 3 minute. Dodajte rajčice, majčinu dušicu, ružmarin i limunski papar. Dodajte popržene pileće batke i pirjajte na srednjoj vatri 40 minuta.
Korak 3
• Poslužite piletinu na podlozi od riža, začinjeno maslacem i preliveno umakom od rajčice. Pospite peršinom.
  
  Vino Sangiovese odlično se slaže s ovim jelom.

Glasovi: 3