Zdravi i brzi recepti za večeru

10-minutna juha od graha s tostovima sa sirom

Dodajte grančice ružmarina i timijana u pileći temeljac na samo nekoliko minuta kako biste ovoj kremastoj juhi od graha dodali živahan okus. Tost se peče na vatri (ne na maslacu) i poslužuje otvorenog lica s preljevom od sočnih narezanih rajčica.

Recept: 10-minutna juha od graha s tostovima sa sirom

Salata s piletinom, špinatom i grožđem

Smeđa riža pruža obilnu, orašastu bazu za ovu salatu i prekrasno se slaže sa slatkim grožđem i svježim začinskim biljem. Korištenjem smrznute riže, jelo je gotovo za manje od 15 minuta. Kremasti preljev može se brzo napraviti u blenderu.

Recept: Salata s piletinom, špinatom i grožđem

Pileći batak pečen u pećnici s kus-kusom od kopra

Umjesto pilećih prsa, upotrijebite pileća batka bez kože i kostiju: meso će ostati sočno i ukusno. Rajčice omekšaju pod toplinom, dodajući piletini dodatnu sočnost. Limun, kopar i origano dodaju grčki štih ovom jelu.

Recept: Pileći batak pečen u pećnici s kus-kusom od kopra

Prženi bakalar s lećom za 25 minuta

Leća je odličan prilog uz mesnati, blago aromatičan file bakalara. Korištenjem konzervirane leće umjesto sirove uštedjet ćete barem pola sata. Jednostavno je lagano pirjajte sa slaninom i crnim vinom kako biste istaknuli njen prirodni okus; kriške celera dodane na kraju daju svježu, hrskavu notu.

Recept: Prženi bakalar s lećom za 25 minuta

Ljuta svinjetina i gulaš od batata

Ljutkaste, dimljene chipotle papričice i čili u prahu daju ovom brzom, mesnom gulašu dubok, bogat okus. Kako bi se uštedjelo vrijeme, samo se svinjetina prži na ulju, a luk, rajčice, češnjak i paprike se pasiraju za juhu.

Recept: Ljuta svinjetina i gulaš od batata