Jednostavni recepti za večeru iz tepsije

Uključite pećnicu

Pečenje (kuhanje pomoću topline i odozgo i odozdo) jednostavan je način za stvaranje ukusnog obroka od gotovo svega. Pomiješajte sastojke na limu za pečenje i stavite ih u pećnicu za jednostavnu, fantastičnu večeru.

Par savjeta za početak

Ova jela možete pripremiti ujutro i ispeći kad dođete kući. Prvo, obložite limove za pečenje papirom za pečenje kako biste lakše očistili.

Mudro kombinirajte namirnice

Najbolje je kombinirati sastojke koji zahtijevaju slično vrijeme kuhanja. Da biste to postigli, povrće koje se brzo kuha možete grubo nasjeckati, a ono koje se dulje kuha, tanko. Ili počnite peći sastojke koji se sporo kuhaju (poput svinjskih kotleta) oko 10 minuta prije dodavanja svega ostalog.

Pripremite sastojke

Začinite začinima prije pečenja (i prilagodite ukusu nakon jela). Povrće promiješajte s malo maslinovog ulja prije dodavanja proteinskih sastojaka. Lisnato zeleno povrće i smrznuto povrće stavite u foliju kako biste spriječili da vlaga dopre do ostalih sastojaka, koje želite održati hrskavima.

Glazirajte i okrenite

Glazuru treba dodati prije pečenja i ponovno pred kraj. Sastojke okrenite barem jednom, ali ne prečesto, inače će pećnica izgubiti previše topline.

Kobasice s paprikama na limu za pečenje

Za jednostavnu varijaciju ovog klasika, stavite slatku talijansku kobasicu, narezane paprike i luk na lim za pečenje.

Recept: Večera iz tepsije: Kobasice od paprike

Glazirana piletina s brokulom i krumpirom

Na lim za pečenje složite pileće batke u teriyaki umaku, brokulu s prženim ljutikom i krumpiriće sa soli i paprom. Ovisno o veličini, krumpiri se mogu malo dulje peći, stoga ih pecite 5-10 minuta prije ostalih sastojaka.

Recept: Večera iz tave: Glazirana piletina, krumpir i brokula

Kobasice i rapini na limu za pečenje

Izmrvite slatku talijansku kobasicu, zatim dodajte narezani komorač i rapini pomiješan s češnjakom i pahuljicama crvene paprike.

Recept: Večera iz tave: Kobasica i Rapini

Večera s tofuom i povrćem u tavi

Umočite mekane kriške tofua u jaje, uvaljajte u krušne mrvice i začinite solju i paprom. Narežite delicatu tikvu na polumjesece i premažite medom i čilijem u prahu. Završite jelo sa špinatom u aluminijskoj posudi, pokapanim sezamovim uljem i tostiranim sjemenkama sezama.

Recept: Večera iz tave: Hrskavi tofu, špinat i delikatesna tikva

Škampi na limu za pečenje

Ovaj recept kombinira omiljene okuse češnjaka i limuna u obliku škampa. Uz škampe se kuhaju krutoni od tikvica, bundeve, pa čak i sira.

Recept: Večera iz tave: Škampi scampi s tikvicama

Večera iz tave: Piletina i slanutak na sjevernoafrički način

Pileće batke natrljajte berbereom, čilijem u prahu i kuminom u prahu. Dodajte konzervirani slanutak, pomiješan s maslinovim uljem, te mrkvu začinjenu za'atarom i štapićem cimeta.

Recept: Pikantna piletina s limunom, slanutkom i mrkvom na jednom listu

BBQ piletina s prokulicama

Ovo obilno jelo sadrži pileće batke s roštilja poslužene s polovicama prokulica i slatkim krumpirom začinjenim čilijem u prahu.

Recept: Večera iz tave: BBQ piletina i prokulice

Losos s tikvicama na limu za pečenje

Pripremite veliki komad lososa, tikvice s parmezanom i polovice rajčice prelivene peršinom, maslacem i krušnim mrvicama.

Recept: Večera iz tave: Losos i tikvice

Svinjski kare s jabukama na limu za pečenje

Ispecite svinjske kotlete začinjene senfom i provansalskim začinskim biljem, zajedno s pastrnjakom i kriškama jabuke, cimetom i majčinom dušicom.

Recept: Večera iz tave: Svinjski kotleti s jabukama

Glazirani losos s bok choyjem i šparogama

Filete lososa glazirajte hoisin umakom i pecite s bok choyem i šparogama pomiješanim s naribanim đumbirom i nasjeckanim mladim lukom.

Recept: Večera pečena u pećnici: losos glaziran hoisinom i bok choy

Večera iz tave: Kobasica i kiseli kupus

Pomiješajte kobasicu s kiselim kupusom (dodajte sjemenke kima ako volite njegov jak okus) i krumpirićima.

Recept: Večera iz tave: kobasica, krumpir i kiseli kupus