Večera iz tave: BBQ piletina i prokulice
Glasovi: 2
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
Složenost: lako
Porcije: 2
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 1078, ukupne masti 74 G., zasićene masti 16 G., proteini 54 G., ugljikohidrati 52 G., vlakno 10 G., kolesterol 272 mg, natrij 1697. mg, šećer 20 G.
Kalorije 1078, ukupne masti 74 G., zasićene masti 16 G., proteini 54 G., ugljikohidrati 52 G., vlakno 10 G., kolesterol 272 mg, natrij 1697. mg, šećer 20 G.
Ova jednostavna, ali ukusna večera priprema se na jednom limu za pečenje: odlična ideja za obrok tijekom tjedna koji vas neće ostaviti s planinom jela. Podijelite lim za pečenje na tri dijela. Jedan dio će držati pileće batke glazirane roštiljem, srednji dio će držati kriške batata u prahu od čilija, a treći dio će držati polovice prokulica. Počnite peći samo piletinu, a zatim dodajte povrće otprilike na pola pečenja. Cijela večera bit će gotova u isto vrijeme. Podijelite na tanjure ili stavite cijeli lim za pečenje na stol i uživajte.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća batka s kožom i kostima (0,7 – 0,9 kg)
- 2 mala slatka krumpira, oguljena i narezana na 6-8 kriški svaki
- 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/4 žličice čili u prahu
- 350 g (oko 3 šalice) prokulica, prepolovljenih ili narezanih na četvrtine, ovisno o veličini
- 1/4 šalice umaka za roštilj
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pilećih bataka, slatki krumpir, Prokulice, umak za roštilj, začin za čili
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C (425°F) i obložite lim za pečenje s rubom papirom za pečenje. Stavite pileće batke, kožom prema gore, na jednu stranu lima za pečenje, ravnomjerno ih raspoređujući. Pecite dok ne postanu čvrsti izvana, 15 minuta.
- Izvadite lim za pečenje iz pećnice i stavite kriške batata u sredinu. Pokapajte batat s 2 žlice maslinovog ulja i pospite čilijem u prahu i solju po ukusu. Pomoću hvataljke promiješajte kriške batata tako da svaki komad bude ravnomjerno premazan uljem i začinima. U preostali prazan prostor lima za pečenje stavite prokulice pomiješane s 2 žlice maslinovog ulja, soli i crnog papra po ukusu. Posložite prokulice, prerezanom stranom prema dolje, i premažite svaki pileći batak sa svih strana. umak za roštilj.
- Vratite posudu u pećnicu i pecite dok piletina ne bude pečena i unutarnja temperatura ne dosegne 71 °C, a prokulice i kriške batata ne budu mekane i hrskave, još 25-30 minuta. Prelijte povrće njihovim sokom i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
