Večera iz tave: Losos i tikvice
Glasovi: 6
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
Složenost: lako
Porcije: 2
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 471, ukupne masti 28 G., zasićene masti 5 G., proteini 41 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 3 G., kolesterol 101 mg, natrij 299 mg, šećer 7 G.
Kalorije 471, ukupne masti 28 G., zasićene masti 5 G., proteini 41 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 3 G., kolesterol 101 mg, natrij 299 mg, šećer 7 G.
File lososa s rajčicama i tikvicama jednostavna je, ali ukusna večera za dvoje, pripremljena na jednom limu za pečenje. Pečene rajčice, prelivene hrskavim posipom od krušnih mrvica, začinskog bilja i parmezana, odličan su lagani prilog ili za zasitniju večeru, uparite ih s brzim kus-kusom. Stavite sve sastojke na lim za pečenje pravilnim redoslijedom i riba će biti mekana, a povrće sočno.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 file lososa težine 340 g, debljine otprilike 4 cm (sredinski rez), bez kože
- 1/4 šalice panko krušnih mrvica
- 2 žlice ribanog parmezana
- 1/4 šalice nasjeckanog lišća peršina
- 2 velike rajčice šljive, prepolovljene poprečno
- 2 srednje tikvice, prepolovljene po dužini
- 2 žlice maslinovog ulja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, tikvica, tikvica, šljivaste rajčice, krušne mrvice, Parmezan sir, peršin
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetku u gornju trećinu pećnice i zagrijte pećnicu na 220°C. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
- U maloj zdjeli pomiješajte panko krušne mrvice, parmezan, peršin, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra. Rajčice složite prerezanom stranom prema gore u sredinu pripremljenog lima za pečenje (odrežite mali komad s dna svake rajčice tako da stoje uspravno) i ravnomjerno rasporedite smjesu krušnih mrvica po svakoj rajčici. Lagano poprskajte krušne mrvice sprejem za kuhanje.
- Polovice tikvica stavite prerezanom stranom prema gore na jednu stranu rajčica. Pokapajte tikvice s 1 žlicom maslinovog ulja i začinite solju i crnim paprom. Pecite dok povrće ne počne omekšavati, a krušne mrvice porumene, oko 18 minuta.
- Izvadite lim za pečenje iz pećnice i stavite file lososa na drugu stranu rajčica. Prelijte ribu s preostalom žlicom maslinovog ulja i začinite solju i paprom. Pecite dok tikvice i rajčice potpuno ne omekšaju i ne porumene na mjestima, a riba ne bude pečena, ali još uvijek sočna, još oko 12 minuta. Povrće i ribu podijelite na dva tanjura i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
