Večera iz tave: Biftek s povrćem
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
Složenost: lako
Porcije: 2
Kad nemate pristup vanjskom roštilju, pecite odrezak i povrće u pećnici. Sve se peče na jednom limu za pečenje i, kao dobar odrezak, za samo nekoliko minuta! Lijep bonus: nered je minimalan, a ako lim za pečenje obložite folijom, čišćenje je vrlo jednostavno.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 crvene paprike, narezane na debele kolutove
- 2 žute paprike, narezane na debele kolutove
- 1 veliki žuti luk, narezan na debele kolutove (samo veliki kolutovi)
- 2 šalice cijelih cherry rajčica
- 2 ribeye odreska bez kostiju, težine 350 g svaki, debljine otprilike 4 cm.
- 4 žličice začina za odrezak iz Montreala
- 4 žlice maslinovog ulja
- 4 žlice maslaca
- 1 štruca rustikalnog francuskog kruha, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, slatka paprika, cherry rajčice, začin za odrezak
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetku pećnice na najvišu policu. Zagrijte pećnicu za pečenje.
- Paprike složite u jednom sloju na lim za pečenje. Luk i cherry rajčice složite u isti sloj. Trebali biste imati podlogu od povrća na kojoj ćete odložiti odreske.
- Odreske stavite direktno na povrće, razmaknuti 3-5 cm, tako da se ne dodiruju. Pospite odreske s 1 žličicom začina. Svaki odrezak prelijte s 1 žlicom maslinovog ulja. Na svaki odrezak stavite 1 žlicu maslaca.
- Pecite u pećnici dok ne porumene, oko 5 minuta. Izvadite lim za pečenje iz pećnice i okrenite odreske hvataljkama. Drugu stranu svakog odreska poškropite s 1 žličicom montrealskog začina za odreske. Svaki odrezak pokapajte s 1 žlicom maslinovog ulja i prelijte s 1 žlicom maslaca. Vratite lim za pečenje u pećnicu i pecite drugu stranu 3 minute.
- Na svaki odrezak stavite polovicu povrća s lima za pečenje. Poslužite s kriškom francuskog kruha.
Kategorije:
Slični recepti
