Večera pečena u pećnici: losos glaziran hoisinom i bok choy
Glasovi: 11
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
Složenost: lako
Porcije: 2
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 435, ukupne masti 25 G., zasićene masti 4 G., proteini 39 G., ugljikohidrati 15 G., vlakno 5 G., kolesterol 94 mg, natrij 623 mg, šećer 7 G.
Kalorije 435, ukupne masti 25 G., zasićene masti 4 G., proteini 39 G., ugljikohidrati 15 G., vlakno 5 G., kolesterol 94 mg, natrij 623 mg, šećer 7 G.
Što može biti zadovoljavajuće za radni tjedan od ukusne večere koja ne zahtijeva puno muke? Ova večera može se pripremiti za nekoliko minuta na jednom limu za pečenje, a ukusna je, zdrava i jednostavna. Osim toga, nakon toga nećete imati planinu prljavog posuđa u kuhinji. Šparoge složite izravno na lim za pečenje i prvo ih pecite jer su čvršće, a zatim dodajte bok choy i file lososa. Zeleno lišće pokapajte maslinovim uljem i začinite začinima, a losos premažite hoisin umakom za ukusan, sjajan završetak i egzotičan okus koji podsjeća na azijsko jelo.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 fileta lososa, 200 g svaki, bez kože (debljine oko 4 cm)
- 1 mala vezica tankih šparoga (oko 300 g), odrezanih tvrdih krajeva
- 2 žlice maslinovog ulja
- 4 žličice hoisin umaka
- 4 svežnja malog bok choya (oko 300 g), prerezanih na pola
- 2,5 cm korijena đumbira, oguljenog i naribanog (oko 1 žlica)
- 1 mladi luk, tanko narezan dijagonalno
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, kupus bok choy, šparoga, korijen đumbira, hoisin umak, mladi luk
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte pećnicu na 220 °C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Šparoge stavite u sredinu pripremljenog lima za pečenje, pokapajte s 1 žlicom maslinovog ulja i pomiješajte s 1/4 žličice soli i 1/8 žličice papra. Pecite dok šparoge ne počnu dobivati boju, 5 minuta.
- Izvadite lim za pečenje iz pećnice i stavite bok choy lijevo od šparoga. Pokapajte s preostalom 1 žlicom maslinovog ulja i pospite naribanim đumbirom, 1/4 žličice soli i 1/8 žličice crnog papra; promiješajte da se sjedini. Ravnomjerno rasporedite filete lososa desno od šparoga. Premažite hoisin umakom.
- Pecite dok bok choy ne omekša i listovi ne počnu smeđiti, šparoge ne omekšaju, a riba ne bude kuhana, ali još uvijek sočna, još oko 12 minuta. Podijelite ribu i povrće na dva tanjura i pospite mladim lukom.
Kategorije:
Slični recepti
