Pileći kotleti s limunom i koprom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 217, ukupne masti 19 G., zasićene masti 5 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 2 G., vlakno 0 G., kolesterol 67 mg, natrij 159 mg, šećer 0 G.
Kalorije 217, ukupne masti 19 G., zasićene masti 5 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 2 G., vlakno 0 G., kolesterol 67 mg, natrij 159 mg, šećer 0 G.
Za ove odreske vam ne treba mljevena piletina. Napravljeni su od usitnjene kuhane piletine, poput ostataka od sinoćnje večere. Recept zahtijeva pečenu piletinu, ali će poslužiti i pečena ili pržena piletina. Kako biste spriječili da se odreski raspadnu tijekom prženja, važno ih je prvo zamrznuti. Odresci su sočni i hrskavi, s osvježavajućim okusom od limuna i kopra.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 1/2 šalice sitno nasjeckane pečene piletine
- 1/4 šalice panko krušnih mrvica, plus dodatno za posipanje
- 1/4 šalice majoneze
- 1 veliko jaje
- 2 žlice nasjeckanog svježeg kopra
- 1 žlica dijonskog senfa
- 0,5 žličice naribane limunove korice + kriške za posluživanje
- 2 žlice neslanog maslaca
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina s roštilja, krušne mrvice, Dijonski senf, kopar, korica limuna
Kuhanje jela prema receptu:
- U zdjeli pomiješajte piletinu, panko umak, majonezu, jaje, kopar, senf, limunovu koricu i 1/2 žličice soli i papra. Pažljivo oblikujte osam pljeskavica debljine 2 cm, a zatim ih zamrznite oko 10 minuta.
- Pospite malo krušne mrvice Stavite na tanjur. Premažite odreske s obje strane, lagano pritiskajući kako bi se krušne mrvice zalijepile.
- U velikoj tavi zagrijte maslac i maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
- Dodajte pljeskavice i pržite ih dok ne porumene, 3-4 minute sa svake strane. Prebacite pljeskavice na papirnate ručnike da se ocijedi višak ulja i začinite solju. Poslužite s kriškama limuna.
Kategorije:
Slični recepti
