Biftek s roštilja u pivskoj marinadi
Glasovi: 4
Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Biftek s roštilja u marinadi od piva - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg odreska od skirta (obrezani goveđi bok)
- 1 naranča, tanko narezana s korom
- 1/2 luka, tanko narezanog
- 4 češnja češnjaka, prepolovljena i zgnječena
- Krupna sol i svježe mljeveni papar
- 1 šalica svijetlog piva
- 1/2 šalice soja sosa
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, lagano pivo, umak od soje, luk, češnjak, Naranče
Kuhanje jela prema receptu:
- U širokoj, plitkoj posudi za pečenje obložite dno s pola kriški naranče, pola kriški luka i pola komadića češnjaka. Začinite govedinu solju i paprom te je stavite u posudu na naranču i luk. Prelijte preostalim narančama, lukom i češnjakom te prelijte pivom i soja umakom.
- Pokrijte meso plastičnom folijom i ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi 1 sat ili ostavite u hladnjaku preko noći.
- Zagrijte roštilj na srednje jaku temperaturu. Izvadite odrezak iz marinade i bacite marinadu. Pecite odrezak do željene pečenosti, oko 4 minute sa svake strane ili dok ne postane srednje pečen. Ostavite ga da odstoji 5 minuta prije rezanja.
Recept Jugozapadni odrezak od skirta sa sirastim kukuruznim brašnom.
Kategorije:
Slični recepti
