Hamburgeri sa svinjskim kotletom punjenim sirom
Glasovi: 7
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 751, ukupne masti 51 G., zasićene masti G., proteini 39 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 751, ukupne masti 51 G., zasićene masti G., proteini 39 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Svinjski burgeri punjeni sirom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 570 g grubo mljevene svinjetine
- 110 g, izlomljeno na male komadiće Manchego sir
- 4 portugalska peciva, prepolovljena
- 1/4 žlice maslina punjenih pimento papričicama
- 2 žlice biljnog ulja, plus još malo za podmazivanje
- 4 češnja češnjaka
- 1 žlica sušenog origana
- 1 žlica. čili u prahu
- 2 žličice dimljene paprike
- 1 čajna žličica mljevenog korijandera
- 1 žličica mljevenog kima
- 1/2 žličice mljevenog pimenta
- 3 žlice majoneze
- Sol i mljeveni crni papar
- Paprike pimento, rajčice, crveni luk i/ili zelena salata kao preljevi
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena svinjetina, Manchego sir, peciva za hamburgere, maslina, čili papričica, majoneza, crveni luk, listovi salate, češnjak, origano, paprika, korijandar, kim, piment, rajčice
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru.
U multipraktiku pomiješajte 2 žlice biljnog ulja, masline, češnjak, origano, čili u prahu, papriku, korijander, kumin i piment. Miksajte dok ne postane glatko. Smjesu prebacite u veliku zdjelu i dodajte 2 žlice majoneze. - Pomiješajte mljeveno meso sa smjesom maslina. Začinite solju i paprom. Oblikujte 4 pljeskavice, debljine oko 1,5 cm. U svakoj pljeskavici napravite udubljenje, napunite ga s malo sira i omotajte mljeveno meso oko njega. Premažite pljeskavice uljem, začinite solju i paprom.
- Premažite roštilj uljem. Pecite pljeskavice dok se na dnu ne pojave pruge, 5 minuta. Okrenite i nastavite peći dok ne budu gotove, još 5 minuta.
Preostalu žlicu majoneze premažite na prerezane strane peciva. Lagano ih tostirajte. Poslužite pljeskavice u pecivima s nadjevom po izboru.
Kategorije:
Slični recepti
