Cincinnati Chili od Sandre Lee

Glasovi: 2

Kako napraviti čili iz Cincinnatija, autorica Sandra Lee

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Sandra Leein Cincinnati Chili - Recept korak po korak.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

700 g nemasne mljevene govedine (20%)
420 g crvenog graha iz konzerve, ocijeđenog
220 g špageta kuhanih prema uputama na pakiranju
170 g koncentrata rajčice
1 žlica nasjeckanog češnjaka
1 žlica kakao praha
2 žličice čili u prahu
0,5 žličice mljevenog cimeta
Sol i mljeveni crni papar
425 ml goveđe juhe
1 žlica jabučnog octa
1 žlica ribanog cheddar sira
1 šalica nasjeckanog luka

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, crveni grah, tjestenina špageti, koncentrat rajčice, luk, češnjak, jabučni ocat, cheddar sir, umak od mesa, začin za čili, cimet, kakao

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite tavu s debelim dnom na srednje jaku vatru i dodajte mljevenu govedinu. Kuhajte, razbijajući sve grudice, dok meso ne počne smeđiti. Ocijedite višak ulja.
Dodajte koncentrat rajčice i miješajte, kuhajte 1-2 minute. Dodajte češnjak, kakao u prahu, čili u prahu i cimet, promiješajte i kuhajte još jednu minutu. Začinite solju i paprom. Dodajte temeljac i ocat, zakuhajte, poklopite, smanjite vatru i pirjajte 15-20 minuta.

Za posluživanje, špagete podijelite u 4 duboke zdjele. Pospite čilijem iz Cincinnatija, zatim dodajte sir, luk i grah.

Recept Čili Cincinnati.

Kategorije:

recept / Juhe / Guste juhe i variva / / Meksička kuhinja / Sandra Lee

Slični recepti