Kore krumpira s čilijem u Cincinnatiju

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Cincinnati Chili poslužuje se kao predjelo na hrskavim krumpirovim korama. Ispecite krumpirove kore (sa sirom ili bez sira) slijedeći detaljne upute u receptu i prelijte nadjevom - umakom od mesa i svim ostalim dodacima koji idu uz Cincinnati Chili: konzerviranim grahom, nasjeckanim lukom, naribanim cheddarom i krekerima od kamenica.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 krumpira
PreljeviCincinnati čili, crveni grah, sitno nasjeckani luk, naribani cheddar i krekeri od kamenica

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, umak od mesa, Grah, cheddar sir

Kuhanje jela prema receptu:

Kako napraviti klasične kore od krumpira:

Probodite 4 velika krumpira sorte Russet Burbank vilicom. Pecite ih direktno na rešetki pećnice na 175 °C dok ne omekšaju, oko 1 sat. Ostavite da se ohlade, zatim svaki krumpir prerežite po dužini na četvrtine i izdubite meso, ostavljajući kožicu debljine 0,6 cm.
Premažite obje strane kožice rastopljenim maslacem, začinite solju i paprom. Pecite, s kožicom prema gore, na 230°C dok ne postanu hrskave, oko 15 minuta.

Napunite kore svojim omiljenim dodacima. Za izradu kora od sira, okrenite ih prije dodavanja nadjeva, pospite s 1 šalicom ribanog cheddara i pecite dodatnih 5 minuta.

Kategorije:

recept / Punjena jela / Svečana jela / Jela za zabave / Predjela / Predjela od mesa / Jela od krumpira / Punjeni krumpiri / Food Network - recepti / Američka kuhinja

Slični recepti