Krumpirove kore "Muffuletta"
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Složenost: lako
Dok je veliki i zasitni sendvič s muffulettom iz New Orleansa savršen za obilan ručak, ove kore krumpira, napravljene sa svim tradicionalnim nadjevima za muffulettu, savršene su kao predjelo na kućnoj zabavi. Jednostavno ispecite kore krumpira i na njih stavite tanke kriške raznih talijanskih mesnih delikatesa (mortadela, salama, pršut), sira i ukiseljenog povrća.
Preporučujemo
Recept:
Dodaci: tanke kriške talijanskog delikatesnog mesa, sir provolone, salata od maslina i tanko narezane papričice pepperoncini
Kako napraviti klasične kore od krumpira:
Probodite 4 velika krumpira sorte Russet Burbank vilicom. Pecite izravno na rešetki pećnice na 175 °C dok ne omekšaju, oko 1 sat. Ostavite da se ohlade, zatim narežite na 4 kriške po dužini i izvadite meso, ostavljajući kožicu debljine 0,6 cm. Premažite obje strane kožice otopljenim maslacem i začinite solju i paprom. Pecite, s kožicom prema gore, na 230 °C dok ne postanu hrskave, oko 15 minuta. Dodajte svoje omiljene dodatke. Za kožicu od sira, okrenite pečenu kožicu, pospite s 2 šalice naribanog cheddara i pecite dodatnih 5 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
