Krumpirove kore s umakom od škampa
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 16
Složenost: lako
Porcije: 16
Oguljeni škampi prže se u kanarskom mojo umaku s rumom i poslužuju na pečenim korama krumpira. Ovaj recept može se napraviti s kupovnim mojo umakom, što ga čini brzim i ukusnim predjelom za kućne zabave.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 velika krumpira sorte Russet Burbank
- PreljevŠkampi prženi u mojo umaku s rumom
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Kako napraviti klasične kore od krumpira:
Probodite 4 velika krumpira sorte Russet Burbank vilicom. Pecite ih direktno na rešetki pećnice na 175 °C dok ne omekšaju, oko 1 sat. Ostavite da se ohlade, zatim ih prerežite na 4 dijela po dužini i izvadite meso, ostavljajući kožicu debljine 0,6 cm. - Premažite obje strane kožice rastopljenim maslacem, začinite solju i paprom. Pecite s kožicom prema gore na 230°C dok ne postanu hrskave, oko 15 minuta. Pospite prženim škampima. Poslužite.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
