Krumpirove kore s teksaškim čilijem
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 16 kanapea
Složenost: lako
Količina: 16 kanapea
Oduševite sve ukusnim predjelom od aromatičnih, hrskavih krumpirovih kora. Krumpir se peče cijeli u pećnici, zatim se meso izdubi (možete ga sačuvati za pire krumpir), a kore se pune raznim dodacima, kao u ovom receptu. Umak od čilija, ribani cheddar, luk, kiselo vrhnje i ljuti umak daju ovom predjelu ukusan okus teksaškog čilija.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Kore od krumpira
- 4 velika krumpira sorte Russet Burbank
Preljevi
- Gusti čili umak, ribani cheddar, nasjeckani luk, kiselo vrhnje i ljuti umak
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, cheddar sir, ljuti umak, umak od mesa, mladi luk, kiselo vrhnje
Kuhanje jela prema receptu:
- Kako napraviti klasične kore od krumpira:
Probodite 4 velika krumpira sorte Russet Burbank vilicom. Pecite ih direktno na rešetki pećnice na 175 °C dok ne omekšaju, oko 1 sat. Ostavite da se ohlade, zatim krumpire prerežite na četvrtine po dužini i izvadite meso, ostavljajući kožicu debljine 0,6 cm. - Premažite obje strane kožice rastopljenim maslacem, začinite solju i paprom. Pecite, s kožicom prema gore, na 230°C dok ne postanu hrskave, oko 15 minuta.
- Dodajte čili s mesom, pospite mladim lukom, prelijte ljutim umakom i poslužite s kiselim vrhnjem.
Za korice sira, okrenite pečene kožice, pospite s 1 šalicom ribanog cheddara i pecite još 5 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
