Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 16

Ovo predjelo od krumpirove kore osvojit će sve svojim okusom i aromom morskih plodova, ali to zapravo nisu morski plodovi! Sve se vrti oko začina Old Bay, koji se obično dodaje morskim plodovima. Jednostavno ga pospite po pečenim krumpirovim korama, dodajte maslac, malo vlasca i parmezan za dašak umamija.

Sastojci:

• 4 velika krumpira sorte Russet Burbank
• Preljevrastopljeni maslac, začin Old Bay, ribani parmezan i nasjeckani vlasac

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

krumpir, Parmezan sir, vlasac, Začin Old Bay

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Kako napraviti klasične kore od krumpira:
  
  Probodite 4 velika krumpira sorte Russet Burbank vilicom. Pecite direktno na rešetki pećnice na 175 °C dok ne omekšaju, oko 1 sat.
Korak 2
• Ostavite da se ohladi, zatim prerežite na četvrtine po dužini i izvadite meso, ostavljajući kožicu debljine 0,5 cm. Premažite obje strane kožice rastopljenim maslacem i začinite solju i paprom. Pecite, s kožicom prema gore, na 230 °C dok ne postane hrskavo, oko 15 minuta. Dodajte nadjev i pospite začinima.

Glasovi: 0