Ancho čili u prahu
Glasovi: 1
Ovaj domaći čili u prahu dodaje dimljeni okus jelima s čilijem, a može se koristiti i za mariniranje govedine.
Vrijeme: 10 minuta
Mješavina začina s mljevenom čili papričicom, kuminom i paprikom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 ancho čili papričice (sušene poblano papričice s dimljenim okusom), očišćene od sjemenki i natrgane na komadiće
- 2 žlice. čili u prahu
- 2 žlice mljevenog korijandera
- 1 žlica mljevenog kima
- 1 žlica slatke paprike
- 1 žlica sušenog origana
- 1 žlica češnjaka u prahu
- 1/4 žličice mljevenog cimeta
- 1 čajna žličica šećera
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: začin za čili, korijandar, kim, paprika, origano, češnjak u prahu, cimet
Kuhanje jela prema receptu:
- U suhoj tavi prepržite čili papričice na laganoj vatri dok ne zamirišu, protresući tavu da ne zagore.
- Stavite čili u multipraktik i pulsirajte dok se fino ne samelje. Dodajte preostale sastojke i ponovno pulsirajte dok se ne sjedine.
Izlaz 1 žlica.
Kategorije:
recept / Umaci / Začini / Tyler Florence
Slični recepti
