Zdravi recepti za juhe

Glasovi: 121

Pobijedite zimsku hladnoću ovim toplim, obilnim juhama, uključujući minestrone, pileću juhu s rezancima, goveđu juhu s čilijem i juhu od leće.

Juha od kupusa

Ova topla i utješna juha priprema se od običnog kupusa pomoću četverostranog ribeža, kojim usitnjavamo gotovo svo povrće. Fine strugotine zgušnjavaju juhu dok se kuha na laganoj vatri i natapaju juhu vitaminima i mineralima. Za svjetliju boju dodajte malo nasjeckanog peršina.

Recept: Juha od kupusa

Juha od graha i mahunarki

Giadina ljuta juha od graha je grijaća, zasitna i puna hranjivog povrća.

Recept: Juha od graha i mahunarki

Vegetarijanska juha od leće

Uživajte u utjehi uz porciju juhe od leće. Altonovo jelo bogato je vlaknima, kalijem, folatom i drugim vitaminima B skupine.

Recept: Vegetarijanska juha od leće

Pileća juha sa špinatom i cjelovitim pšeničnim rezancima

Ova pileća juha puna je zdravog povrća. Dodajte malo začinskog bilja i limunove korice u kupovni temeljac; bogat okus daje joj okus kao da se cijeli dan kuhala na laganoj vatri.

Recept: Pileća juha sa špinatom i cjelovitim pšeničnim rezancima

Čorba od brokule i cheddar sira

Tajni sastojak ove kremaste i lagane juhe je obrano mlijeko.

Recept: Čorba od brokule i cheddar sira

Juha od mrkve i đumbira

Guyeva kremasta juha od mrkve je gusta i bogata, a opet ima manje od 200 kalorija po porciji.

Recept: Juha od mrkve i đumbira

Minestrone s parmezanom

Blitva, mrkva, bijeli grah i špinat kombiniraju se u Bobby Flayevoj obilnoj povrtnoj juhi.

Recept: Minestrone s parmezanom

Juha od gljiva s kuminom

Umjesto korištenja vrhnja za zgušnjavanje juhe (što također dodaje dodatnu masnoću), u receptu se koristi malo crème fraîche za ukras.

Recept: Juha od gljiva s kuminom

Ribarska juha s bakalarom i Jakobovim kapicama

Rachelina gusta, obilna juha puna je povrća i morskih plodova.

Recept: Ribarska juha s bakalarom i Jakobovim kapicama

Izdašna i zdrava minestrone s tri vrste mahunarki

Rachelina minestrone je zdrava i ukusna juha koju je najbolje uživati s debelom kriškom kruha.

Recept: Izdašna i zdrava minestrone s tri vrste mahunarki

Juha od gljiva s humusom

Humus i grčki jogurt dodaju okus i bogatstvo ovoj aromatičnoj juhi.

Recept: Juha od gljiva s humusom

Juha od tortilje s rajčicom

Ellieina juha od rajčice ima suptilan latinoamerički okus. Pečene tortilje dodaju teksturu bez viška masnoće koja dolazi s prženjem u dubokom ulju.

Recept: Juha od tortilje s rajčicom

Novoengleska juha od školjki

Tradicionalna juha od školjki zahtijeva gusto vrhnje ili vrhnje po izboru, ali Elliein recept koristi 2% mlijeka i samo 2 žlice vrhnja. Rezultat je kremastija juha s puno manje masnoće.

Recept: Novoengleska juha od školjki

Juha od rajčice s kozicama

Poslužite Marcelinu juhu s meksičkim začinima sa zelenom salatom za lagani ručak ili večeru.

Recept: Juha od rajčice s kozicama

Juha od bijelog graha i blitve

Pečene paprike dodaju dimljeni okus ovoj povrtnoj juhi. Poslužite s kruhom natrljanim češnjakom za savršenu rustikalnu talijansku večeru.

Recept: Juha od bijelog graha i blitve

Talijanska svadbena juha s mesnim okruglicama i orzo tjesteninom

Ova klasična juha sadrži orzo tjesteninu, koja nalikuje zrnima riže, za nježnu teksturu.

Recept: Talijanska svadbena juha s mesnim okruglicama i orzo tjesteninom

Ribollita od povrća s keljom, špinatom i celerom

Na talijanskom, riječ ribollita znači "kuhana dva puta". Ova verzija recepta daje gustu i bogatu juhu, punu graha i povrća. Za toskanski okus, prelijte juhu maslinovim uljem i pospite pecorino sirom.

Recept: Ribollita od povrća s keljom, špinatom i celerom

Francuska juha od tri luka

Porciju vruće francuske juhe od luka pospite sirom Gruyère - malo će uvelike dodati nalet okusa.

Recept: Francuska juha od tri luka

Kukuruzna juha od škampa

Kremasta, a opet niskokalorična (zahvaljujući mlijeku s niskim udjelom masti), ova obilna juha puna je škampa, riže, kukuruza i celera.

Recept: Kukuruzna juha od škampa

Povrćna juha s raviolima

Ova jednostavna povrtna juha sadrži kupovne raviole sa sirom. Možete koristiti goveđi temeljac za bogatiji okus ili ga napraviti vegetarijanski s povrtnim temeljcem.

Recept: Povrćna juha s raviolima

Pileća curry juha s rižom

Za novi, zabavan zaokret klasičnoj pilećoj juhi, dodajte curry u prahu, rižu i svježe začinsko bilje.

Recept: Pileća curry juha s rižom

Juha od rajčice i orašastih plodova

Kikiriki i curry u prahu možda nisu najčešći sastojci u juhi od rajčice. Ali nakon što isprobate ovaj recept, nikada više nećete htjeti napraviti juhu na isti način.

Recept: Juha od rajčice i orašastih plodova

Juha od minestronea

Juha je prekrasan način da u svoju prehranu uključite više povrća. Jedna porcija Ellieine vruće minestrone sadrži pet vrsta povrća plus crveni grah bogat proteinima.

Recept: Juha od minestronea

Miso juha

Zašto naručivati dostavu iz restorana kada ovu utješnu miso juhu možete napraviti kod kuće? Ključni sastojak u ovom receptu je dashi juha, koja se lako priprema sa samo dva sastojka.

Recept: Miso juha