Kukuruzna juha od škampa
Glasovi: 17
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 384, ukupne masti 11 G., zasićene masti G., proteini 32 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 384, ukupne masti 11 G., zasićene masti G., proteini 32 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kukuruzna juha od škampa - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice (30 g) maslaca
- 1 hrpa zelena luk, narezan na kolutove (odvojiti bijeli i zeleni dio)
- 2 stabljike celera, nasjeckane na kockice
- 1 zelena paprika, nasjeckana na kockice
- 2 žlice pšeničnog brašna
- 1 čajna žličica začina za ribu
- 2 žlice mlijeka s niskim udjelom masti 2%
- 1/2 šalice riže dugog zrna
- 1 1/4 šalice svježeg ili konzerviranog kukuruza
- 450 g morskih kozica, oguljenih
- Krupna sol i svježe mljeveni papar
- 1 žlica suhog sherryja (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mladi luk, celer, slatka paprika, brašno, začin za ribu, mlijeko, riža dugog zrna, kukuruz, škampi, šeri
Kuhanje jela prema receptu:
- Otopite maslac u loncu s debelim dnom. Dodajte bijele dijelove mladog luka, celera i paprike te kuhajte, povremeno miješajući, 4 minute. Dodajte brašno i začin za ribu te kuhajte, miješajući, dok brašno lagano ne porumeni, oko 1 minutu.
Dodajte mlijeko, 6 šalica vode i rižu te zakuhajte. Smanjite vatru i pirjajte dok riža ne omekša, oko 15 minuta. - Dodajte kukuruz u tavu i kuhajte 3 minute. Dodajte škampe i nastavite kuhati još 3 minute. Začinite solju i paprom po ukusu i umiješajte sherry. Juhu ulijte u zdjelice i ukrasite mladim lukom.
Kategorije:
Slični recepti
