Kukuruzna juha s charom, potočarkom i wonton krekerima

Glasovi: 3

Kako napraviti - Kukuruzna juha s ugarkom, potočarkom i wonton krekerima

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 588, ukupne masti 32 G., zasićene masti 10 G., proteini 30 G., ugljikohidrati 47 G., vlakno 4 G., kolesterol 83 mg, natrij 1073 mg, šećer 13 G.

Začinjeni wonton omotači peku se u pećnici dok ne postanu zlatni i hrskavi poput krekera. Poslužite ih s kukuruznom juhom prelivenom potočarkom i kriškama arktičkog zlatovčjeg lisičarke. Riba i povrće se ostavljaju da se namaču nakon što se vatra isključi, umjesto da se kuhaju u gulašu. Ova metoda pomaže u očuvanju teksture i maksimalne nutritivne vrijednosti.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

350 g fileta arktičkog larve bez kože, narezanog na kockice od 2 cm.
4 komada wonton tijesta
2 žlice biljnog ulja
2 žlice neslanog maslaca
1 srednji luk, nasjeckan
1 žlica brašna
3 šalice punomasnog mlijeka
1 konzerva (400 g) kremastog kukuruza iz konzerve
2 šalice nasjeckane potočarke

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: losos, tijesto za wonton, zrna kukuruza, potočarka, mlijeko

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 230°C (430°F). Premažite tijesto za wonton biljnim uljem i pospite svaki komad prstohvatom soli i crnog papra. Izrežite ih na trokutiće i pecite na limu za pečenje dok ne postanu zlatni i hrskavi, oko 6 minuta.
U tavi na srednjoj vatri otopite maslac, dodajte luk i kuhajte dok ne omekša, oko 6 minuta. Dodajte brašno, 3/4 šalice soli i nekoliko okretaja mlinca za crni papar dok se ne sjedini. Umiješajte mlijeko i zakuhajte. Dodajte kremasti kukuruz i zakuhajte, a zatim maknite s vatre.