Prirodni tandoori pureći kotleti s lećom
Glasovi: 2
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 480, ukupne masti 12 G., zasićene masti G., proteini 58 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 480, ukupne masti 12 G., zasićene masti G., proteini 58 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Prirodni tandoori pureći kotleti s lećom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje (150 g) listova mladog kelja (oko 4 šalice)
- 4 prirodna pureća kotleta (oko 700 g)
- 1/2 šalice običnog grčkog jogurta s 2% udjela masti
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice tandoori paste
- 1 korijen (oko 2,5 cm) đumbira, oguljen i narezan
- 3 zgnječena češnja češnjaka
- 2 žlice koncentrata rajčice
- 1-2 žličice začina garam masala
- 2 konzerve (420 g svaka) konzervirane leće, ocijeđene i isprane
- Sol
- 1 šalica svježeg korijandera
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Turska, kelj, leća, koncentrat rajčice, garam masala, korijen đumbira, češnjak, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj plastičnoj vrećici koja se može ponovno zatvoriti pomiješajte 1/4 šalice jogurta, žlicu maslinovog ulja i tandoori pastu. Dodajte pureće odreske i dobro promiješajte da se oblože. Ostavite da se mariniraju 20 minuta.
- U međuvremenu, izmiksajte đumbir i češnjak u blenderu dok ne postanu glatki. Zagrijte veliku tavu na srednjoj vatri. Dodajte žlicu maslinovog ulja, a zatim pastu od đumbira i češnjaka. Kuhajte 1 minutu, dok ne zapjeni.
Dodajte koncentrat rajčice i garam masalu te kuhajte još jednu minutu. Umiješajte leću. Dodajte 1 šalicu vode i začinite s 1/2 žličice soli. Zakuhajte i kuhajte oko 7 minuta. Dodajte kelj i 3/4 šalice korijandera; kuhajte oko 2 minute, dok kelj ne omekša. Ostavite da lagano kuha kako bi smjesa ostala topla. - Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte žlicu maslinovog ulja. Izvadite puricu iz marinade, ocijedite višak tekućine i prebacite meso u tavu. Pecite 4-5 minuta sa svake strane. Poslužite pureće odreske s lećom, ukrašene s preostalom 1/4 šalice jogurta i korijanderom.
Kategorije:
Slični recepti
