Pureći kotleti u prirodnoj kori od pereca
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 490, ukupne masti 14 G., zasićene masti G., proteini 32 G., ugljikohidrati 58 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 490, ukupne masti 14 G., zasićene masti G., proteini 32 G., ugljikohidrati 58 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Prirodni pureći kotleti u kori od pereca - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g prirodnih purećih kotleta, prerezanih na pola po dužini
- 4 batata, svaki oko 170 g
- 2 šalice usitnjenih malih pereca
- 1,5 žličice paprike
- 2 žlice senfa
- 1 čajna žličica nasjeckanog svježeg timijana
- 3 žlice biljnog ulja
- 1 žlica rastopljenog maslaca
- 3 žlice. javorov sirup
- 1 žlica nasjeckanog svježeg vlasca
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Turska, slatki krumpir, pereca, javorov sirup, vlasac, senf, timijan, paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- Izbockajte slatki krumpir sa svih strana vilicom. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici dok ne omekša, oko 10 minuta. Pokrijte i ostavite sa strane.
- U međuvremenu, ravnomjerno rasporedite mrvice pereca u plitkoj posudi. Začinite puricu s 1 žličicom paprike, 1/4 žličice soli i nekoliko mljevenih papra. Premažite 1 žlicu senfa s jedne strane odreska i pospite timijanom, a zatim ih uvaljajte u zdrobljene perece.
- Zagrijte 1,5 žlice biljnog ulja u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri.
Dodajte polovicu puretine, pohanom stranom prema dolje. Pecite dok ne porumeni, 2 minute. Okrenite i pecite još 1 minutu.
Prebacite na tanjur. Obrišite tavu i dodajte preostalih 1,5 žlica biljnog ulja. Ponovite cijeli postupak s preostalim odrescima. - U zdjeli pomiješajte maslac, 1 žlicu javorovog sirupa i preostalu 1/2 žličice paprike. Narežite batat i premažite ga maslacem. Meso razrahlite vilicom. Začinite solju i pospite vlascem.
Pomiješajte preostale 2 žlice javorovog sirupa i 1 žlicu senfa. Poslužite puricu sa slatkim krumpirom i umakom od javorovog sirupa i senfa.
Kategorije:
Slični recepti
