Pržena riža
Glasovi: 2
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Ako želite riži dati neobičan okus bez dodavanja nepotrebnih začina, jednostavno je pržite dok ne porumeni prije dodavanja tekućine i kuhanja. Prženje na maslacu daje joj ugodan orašasti okus i čini je pahuljastijom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 šalice parboiled riže dugog zrna
- 2 šalice pilećeg temeljca
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: riža dugog zrna, mladi luk, peršin
Kuhanje jela prema receptu:
- Otopite 4 žlice maslaca u loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte 2 šalice riže dugog zrna, 1 žličicu soli i 1/2 žličice crnog papra. Kuhajte uz miješanje dok riža ne postane zlatnožuta, oko 5 minuta.
- Dodajte 2 šalice pilećeg temeljca i vode; zakuhajte, zatim poklopite i pirjajte na laganoj vatri 15 minuta. Maknite rižu s vatre i ostavite da odstoji 5 minuta. Prozračite je vilicom i dodajte nasjeckani mladi luk i peršin.
Kategorije:
Slični recepti
