Prženi kuhani krumpir s usoljenom govedinom
Glasovi: 2
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Prženi kuhani krumpir često se koristi za obilan doručak. Kako biste uštedjeli vrijeme na štednjaku ujutro, krumpir možete kuhati do pola večer prije ili upotrijebiti ostatke kuhanog krumpira. U tavi popržite komade kuhane govedine s lukom, paprikom i začinima, pomiješajte s kuhanim krumpirom i pržite dok ne postanu hrskavi. Poslužite s naribanim sirom, narezanim avokadom, mladim lukom i žlicom kiselog vrhnja.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,9 kg krumpira s crvenom korom, narezanog na komade od 1 cm.
- 5 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica (15 g) maslaca
- 1 šalica nasjeckanog crvenog luka
- 0,5 šalice nasjeckane čili papričice Anaheim
- 0,5 šalice crvene paprike, nasjeckane na kockice
- 240 gr. usoljena govedina, narezano na kockice
- 3 žlice zgnječenog češnjaka
- 1 čajna žličica paprike
- Naribani cheddar, narezani avokado, kiselo vrhnje i narezani mladi luk za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, maslac, crveni luk, čili papričica, slatka paprika, pastrami, češnjak, paprika, cheddar sir, Avokado, kiselo vrhnje, mladi luk
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte veliku posudu s vodom i dodajte 1 žličicu soli. Dodajte krumpir i kuhajte ga dok gotovo ne omekša, oko 5 minuta. Ocijedite ga i osušite papirnatim ručnicima.
- U međuvremenu, zagrijte 2 žlice maslinovog ulja i maslac u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte luk, čili papričicu, papriku i usoljenu govedinu te kuhajte dok luk ne postane staklast, oko 5 minuta. Dodajte češnjak i papriku, začinite solju i paprom. Kuhajte 2 minute, a zatim izvadite smjesu iz tave i držite je toplom.
- U istu tavu dodajte preostale 3 žlice maslinovog ulja i dodajte krumpir. Kuhajte, povremeno miješajući, dok ne postane hrskavo sa svih strana, oko 12 minuta. Dodajte smjesu usoljenog mesa i dobro promiješajte, pazeći da ne zgnječite krumpir.
- Poslužite krumpir sa sirom, avokadom, kiselim vrhnjem i mladim lukom.
Kategorije:
recept / Doručak / Glavna jela / Meso / Povrće i gljive / Guy Fieri
Zbirke recepata
Slični recepti
