Irska krem juha od govedine
Glasovi: 2
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Irska juha od govedine - recept korak po korak.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 225-280 g (1 šalica) narezano na trakice 5x8 cm. usoljena govedina
- 3 šalice nasjeckanog bijelog kupusa
- 2 žlice ribanog krumpira iz Idaha
- 2 litre pilećeg temeljca
- 2 žlice ulja
- 3 šalice nasjeckanog luka
- 2 žlice naribane mrkve
- 1 šalica vrhnja
- Sol i mljeveni crni papar
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte žlicu ulja u loncu za juhu, dodajte luk i pirjajte dok ne omekša, oko 3 minute. Dodajte kupus i krumpir te promiješajte. Ulijte temeljac, zakuhajte, zatim smanjite vatru i pirjajte 30 minuta.
U međuvremenu, u maloj tavi na preostalom ulju popržite trakice mesa dok ne postanu hrskave. Stavite ih na papirnati ručnik da upije višak ulja. Dodajte mrkvu i vrhnje u juhu i pirjajte još 10 minuta. Dodajte meso i začinite solju i paprom po ukusu.
Kategorije:
recept / Juhe / Krem juhe / Irska kuhinja / Emeril Lagasse
Slični recepti
