Irska juha od luka s krutonima od sira u lončićima
Glasovi: 3
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Irska juha od luka s krutonima od sira u lončićima - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice tamnog piva (po mogućnosti Guinness)
- 6 šalica goveđe juhe
- 1/4 šalice sherry octa
- 225 g tanko narezanog irskog cheddara
- 2 žlice maslinovog ulja
- 5 češnja zgnječenog češnjaka
- 8 šalica tanko narezanog luka
- Sol
- 1 žlica nasjeckanih svježih listova timijana
- 6 kriški tostiranog seoskog kruha, debljine 1 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, timijan, ocat od šerija, Guinnessovo pivo, bijeli kruh, cheddar sir, češnjak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na jakoj vatri. Dodajte češnjak i pirjajte dok ne zamiriše. Dodajte luk, začinite solju i kuhajte 5 minuta uz često miješanje. Smanjite vatru na lagano i kuhajte oko 15 minuta uz povremeno miješanje, dok luk ne postane zlatno smeđ.
Dodajte timijan, sherry ocat i pivo. Smanjite pivo za pola i dodajte goveđu juhu. Zakuhajte smjesu i pirjajte još 10 minuta. - Zagrijte pećnicu na visoku temperaturu. Prebacite juhu u vatrostalnu zdjelu za posluživanje ili pojedinačne vatrostalne posudice. Na vrh stavite kriške tostiranog kruha i krišku cheddar sira. Pecite na roštilju dok se sir ne počne topiti i porumeni. Poslužite vruću juhu od luka.
Kategorije:
Slični recepti
