Umak od luka s kiselim vrhnjem
Glasovi: 3
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Složenost: lako
Kako bi stvorio pikantan umak s okusom luka i češnjaka, Alton Brown se drži svoje omiljene kombinacije kiselog vrhnja i luka u ovom umaku za umakanje na bazi majoneze.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice kiselog vrhnja
- 3/4 šalice majoneze
- 1,5 šalice nasjeckanog luka
- 1/4 žličice češnjaka u prahu
- 1/4 žličice mljevenog bijelog papra
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/4 žličice krupne soli
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kiselo vrhnje, majoneza, piment, češnjak u prahu, luk
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri, dodajte luk i sol. Pirjajte luk dok se ne karamelizira, oko 20 minuta. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi. Pomiješajte preostale sastojke, a zatim dodajte ohlađeni luk. Ohladite i ponovno promiješajte prije posluživanja.
Kategorije:
recept / Predjela / Grickalice s umacima / Umaci / Umaci / Alton Brown
Slični recepti
